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Autor:
Priv.-Doz. Dr.-Ing. Hans-Dieter Belitz, Prof. Dr. Karl-Gustav Bergner, Dr. rer. nat. Dietrich Berndt, Prof. Dr. phil. Dr.-Ing. Willibald Diemair, Dr. Friedrich Drawert, Prof. Dr. Josef Eisenbrand, Dr. rer. nat., Dipl-Chem. Karlheinz Feiling, Dr. phil. Johannes Flügge, Dr. phil. Dr. med. vet. h.c. Hugo Freund, Dr. phil. Dipl.-Chem. Auguste Marie Bernhardine Grüne, Prof. Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Erich Hecker, Prof. Dr.-Ing. Werner Heimann, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Apotheker Hans-Jürgen Henning, Eichdirektor Dipl.-Ing. Heinrich Johannsen, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Andreas Mahling, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Oberchemierat a.D. Karl Pfeilsticker, Dipl.-Chem. Dr. Konrad Pfeilsticker, Dr. phil. nat. Rudolf Ramb, Prof. Dr.-Ing. Artur Seher, Doz. Dr. rer. nat. habil. Karl Eugen Slevogt, Dr. phil. Friedrich Walter, Prof. Dr. rer. nat. habil. Hans Werner, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Akademischer Rat Karl Wisser, Dipl.-Chem. Günther Wohlleben, Oberchemierat, Lebensmittelchemiker und Apotheker Hans Wollenberg, J. Sc
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 182:196-199
The amylase was isolated and its properties analyzed. The amylases of rape- and fir-honey as well as the honey obtained after sugar feeding showed identical behaviour by hydrophobic interaction chromatography, ion exchange chromatography, affinity ch
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2a5ad1c53959921d5c08569782c18c3c
https://doi.org/10.1007/bf01042127
https://doi.org/10.1007/bf01042127
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 182:25-28
Von Begleitenzymen getrennte Amylase aus dem Proteinkonzentrat von Raps-, Tannen-und Zuckerfutterunghonig wurde mittels praparativer und analytischer isoelektrischer Focussierung (IeF) naher charakterisiert. Bei der praparativen IeF muste festgestell
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a2c52b254a453130aa63cec0baf12e04
https://doi.org/10.1007/bf01079886
https://doi.org/10.1007/bf01079886
Autor:
Karl-Gustav Bergner, Manfred Edelhuser
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 184:189-194
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::58381570f5f750c582d6bd02ef33773b
https://doi.org/10.1007/bf01042205
https://doi.org/10.1007/bf01042205
Autor:
Stefan Diemair, Karl-Gustav Bergner
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 157:7-13
The honey proteins were separated into five distinct peaks by freezing and thawing and subsequent chromatography on Sephadex G-200. The enzymatic activities were always located in the same peaks and clearly separated. The elution curves of the indivi
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2fa94f540a6d0c018445fbd4bd87c605
https://doi.org/10.1007/bf01785721
https://doi.org/10.1007/bf01785721
Autor:
Karl-Gustav Bergner, Dlawar M. Sabir
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 169:159-164
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::523e9104b646c37efb41d1179833589f
https://doi.org/10.1007/bf01333316
https://doi.org/10.1007/bf01333316
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 188:237-242
Von Begleitenzymen getrennte Saccharase aus dem Proteinkonzentrat von Raps-,Tannen-und Zuckerfutterungshonig wurde mittels praparativer und analytischer isoelektrischer Focussierung (IEF) mit anschliesender Proteinanfarbung, Zymogramm und Glykoprotei
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5876faf426740b49610f42eb6dca85ad
https://doi.org/10.1007/bf02112882
https://doi.org/10.1007/bf02112882
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 181:308-312
The proteins of a purified honey solution were be separated from the low molecular weight substances by ultrafiltration and diafiltration and then concentrated. For the isolation of amylase from this protein concentrate the following methods were tes
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2ccd596801a06144e85630b347f57d02
https://doi.org/10.1007/bf01043091
https://doi.org/10.1007/bf01043091