Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Kapovsky, B R"'
1
Akademický článek
The research of one-stage particle size-reduction process of blocked frozen meat with multiple cutting tools with milling operation method.
Autor: Kapovsky, B R, Plyasheshnik, P I, Kuznetsova, T G, Lazarev, A A
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2/1/2021, Vol. 640, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu
2
Periodical
The modelling of the crushing of meat raw materials for making management decisions in the production of emulsified meat products
Autor: Kapovsky, B R, Zakharov, A N, Nikitina, M A
Publikováno v: IOP Conference Series: Materials Science and Engineering; October 2019, Vol. 630 Issue: 1 p012003-012003, 1p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje