Výsledky vyhledávání - "Kanenori Takat"

Akademický článek

Analysis of the relationship between bread-making quality and dough stress during the proofing process using near-isogenic lines of 'Harunoakebono'.

Autor: Kanenori Takat¹, Koki Matsushita^2,3, Daisuke Goshima², Tadashi Nakamura², Hiroaki Yamauchi² yamauchi@obihiro.ac.jp

Publikováno v: Breeding Science. Sep2019, Vol. 69 Issue 3, p478-486. 9p.

Zobrazit plný text záznamu