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Autor:
Kamiya, Daniel de Souza
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Enrique Ortega Rodriguez
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-04T23:34:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kamiya_DanieldeSouza_M.pdf:
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-04T23:34:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kamiya_DanieldeSouza_M.pdf:
Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256268
Autor:
Kamiya, Daniel de Souza
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Enrique Ortega Rodriguez Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Mestrado Mestre em Engenharia de Alimentos
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a2d45b61694898be9dc0dd49ef1dcc46
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2005.351568
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2005.351568