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Autor:
Deise Souza de Castro, Wilton Pereira da Silva, Josivanda Palmeira Gomes, Juarez Everton Farias Aires, Kalina Ligia Cavalcante de Almeida Farias Aires, Aluízio Freire da Silva Junior
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 21, Iss 0 (2017)
Resumo Apesar de ser um fruto disponível durante todo o ano, nas regiões de cultivo irrigado das diferentes regiões do país, a goiaba apresenta grande desperdício pós-colheita, associado ao rápido amadurecimento, necessitando da aplicação de
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ff9085341ced4510bfebee704dc258cd
