Výsledky vyhledávání

Akademický článek

Es Krim Ekstrak Tempe Kacang Tunggak dan Pasta Ekstrak Umbi Porang sebagai Penstabil

Autor: Alexander Ryu Siedharta, Yuliana Reni Swasti, Franciscus Sinung Pranata

Publikováno v: Amerta Nutrition, Vol 8, Iss 4, Pp 519-527 (2024)

Latar Belakang: Es krim mengandung lemak jenuh yang tinggi dan menggunakan penstabil komersial yang kurang baik untuk kesehatan. Penelitian ini menggunakan ekstrak tempe kacang tunggak yang rendah lemak jenuh dan pasta ekstrak umbi porang sebagai pen

Externí odkaz: https://doaj.org/article/eba9512482be4ae8add1c8987203c843

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK Lactobacillus plantarum Dad-13 TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, SIFAT FISIK, DAN SENSORIS SELAI COKELAT KACANG

Autor: Rafli Kamil, Swastika Dewi, Anang Mohammad Legowo, Naura Poetry Nadima Mukti, Endang Sutriswati Rahayu

Publikováno v: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 12, Iss 4, Pp 195-216 (2024)

ABSTRAK Lactobacillus plantarumDad-13 termasuk probiotik yang diisolasi dari dadih yang dapat bermanfaat bagi saluran pencernaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bubuk probiotik L. plantarum Dad-13 terhadap total bakt

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ae8f7cf532ef471d9a016b9dd93d1cdc

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Macroanatomy, Histomorphometry, and Androgen Receptor Expression in the Epididymis of Kacang Goats Aged 4, 8, and 12 Months

Autor: Herlina Pratiwi, Diki Purnama Putra, Wike Andre Septian, Ahmad Furqon, Suyadi Suyadi

Publikováno v: Jurnal Medik Veteriner, Vol 7, Iss 2, Pp 300-309 (2024)

The epididymis is a crucial component of the goat's reproductive structure. The epididymis is responsible for the transportation, concentration, and maturation of sperm. This study aimed to examine the differences in the structure of macro and microa

Externí odkaz: https://doaj.org/article/a1707e70b6844d588d273e3bc4c71169

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Pengembangan Biskuit Canavalia Kaya Protein Berbahan Dasar Tepung Kacang Koro Pedang terhadap Daya Terima dan Kandungan Zat Gizi sebagai Makanan Tambahan Ibu Hamil untuk Pencegahan Stunting

Autor: Baiq Dewi Sukma Septiani, Lalu Dwi Satria Ardiansyah

Publikováno v: Amerta Nutrition, Vol 8, Iss 3, Pp 335-343 (2024)

Latar Belakang: Salah satu upaya mengatasi masalah stunting pada balita khususnya di Kabupaten Lombok Tengah adalah dengan memperbaiki status gizi ibu selama masa kehamilan terutama ibu dengan kondisi Kurang Energi Kronis (KEK). Program Pemberian Mak

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6bcdc64206c24c95b29fe7aee512cb7a

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Karakteristik Fisiko-Kimia dan Organoleptik Sosis Analog Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiata) dan Tepung Sukun (Artocarpus Altilis)

Autor: Atma Widiyanti, Ika Dyah Kumalasari

Publikováno v: Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, Vol 12, Iss 2, Pp 138-150 (2024)

Tepung kacang hijau dan tepung sukun berpotensi dijadikan bahan baku pembuatan sosis analog karena memiliki kandungan protein, serat, dan karbohidrat yang tinggi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik fisiko-kimia dan organolept

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8af6c604562040019012cf7633c65602

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Polymorphisms of IGF-1 Gene in Indonesian Local Goat Reared Under Smallholder Farmers in Sulawesi Region

Autor: Lellah Rahim, Muhammad Ihsan Andi Dagong, Sri Rachma Aprilita Bugiwati, Nurul Purnomo

Publikováno v: Jurnal Agripet, Vol 24, Iss 1, Pp 23-28 (2024)

ABSTRACT. The objective of this study was to determine the allele frequency of IGF-1 in Kacang and Peranakan Ettawa goats in Indonesia. The DNA samples were extracted from the blood of 105 heads of goats and collected from the South Sulawesi and West

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3b532a631add45ee9ce8f4660978c656

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Enhancing Nutrient Intake, Digestibility, Rumen Fermentation, and Blood Metabolites in Kacang Goats Using Compost-Enriched Hydroponic Maize Fodder

Autor: E. D. Sulistijo, I. Benu, G. Oematan, U. S. Rosnah, M. A. Hilakore, I. G. N. Jelantik

Publikováno v: Tropical Animal Science Journal, Vol 47, Iss 4 (2024)

This study aimed to enhance nutrient intake, digestibility, rumen fermentation, and blood metabolites in Kacang goats by substituting grass silage with hydroponic maize fodder enriched with fermented compost tea. The compost tea, prepared by fermenti

Externí odkaz: https://doaj.org/article/34a33eb4755f4c4498698cd92e2e8f68

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

RESPIRASI DAN BIOMASSA KARBON MIKROORGANISME (C-MIK) TANAH AKIBAT SISTEM OLAH TANAH DAN PEMUPUKAN PADA TANAMAN KACANG HIJAU (Vigna radiata L.) MUSIM TANAM KE-8

Autor: Nuki Aisah, Septi Nurul Aini, Dermiyati Dermiyati, M. A. Syamsul Arif, Astriana Rahmi Setiawati, Dedy Prasetyo, Jamalam Lumbanraja

Publikováno v: Jurnal Agrotek Tropika, Vol 12, Iss 2, Pp 447-460 (2024)

Produksi kacang hijau di provinsi Lampung mengalami penurunan. Penurunan produksi kacang hijau ini disebabkan karena tingkat kesuburan tanah yang rendah. Upaya untuk meningkatkan kesuburan tanah yang rendah dilakukan dengan pengolahan tanah dan pemup

Externí odkaz: https://doaj.org/article/0e0ed0a800bd4d47acfbf197c450fdda

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Profil Yoghurt Sari Kacang Kedelai dengan Penambahan Pasta Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas cv. Ayamurasaki) yang Dihidolisis Secara Enzimatis

Autor: Agung Hidayat Apriansyah, Titi Rohmayanti, Muhammad Fakih Kurniawan

Publikováno v: JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi, Vol 8, Iss 1, Pp 39-47 (2024)

Sari kacang kedelai merupakan cairan berwarna putih seperti susu hasil ekstraksi sari kacang kedelai. Bau langu yang dihasilkan oleh sari kacang kedelai membuat sebagian orang tidak menyukai sari kacang kedelai. Salah satu cara untuk mengurangi bau l

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ff585d15700043588db334805f89aba4

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

KERAGAMAN DAN HERITABILITAS LIMA VARIETAS KACANG PANJANG (Vigna sinensis L) PADA BUDIDAYA ORGANIK

Autor: Nindia Indar Khustiana, Lestari Wibowo, Yohannes Cahya Ginting, Nyimas Sa'diyah

Publikováno v: Jurnal Agrotek Tropika, Vol 12, Iss 3 (2024)

Upaya meningkatkan produksi sayuran organik di Indonesia dapat dilakukan dengan perakitan varietas unggul baru melalui metode pemuliaan tanaman yang dibudidayakan secara organik sehingga diharapkan varietas yang dihasilkan lebih adaptif pada sistem b

Externí odkaz: https://doaj.org/article/b29997d51bbb41fa9ff05c26d2a34f30

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání