Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"KOVBASA, Vladimir"'
1
Akademický článek
THE USE OF STABILIZED FRYING FAT IN THE PRODUCTION OF POTATO CHIPS.
Autor: KOVALENKO, Olena1 alenkala@ukr.net, KOVBASA, Vladimir1, RADZIEVSKA, Irina1
Publikováno v: Food & Environment Safety. 2016, Vol. 15 Issue 3, p249-254. 6p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje