Zobrazeno 1 - 10 of 18 pro vyhledávání: '"KOSEKI, TAIHEI"'
1
Adsorption and structural change of beta-lactoglobulin at the diacylglycerol-water interface
Autor: Shinya Matsumoto, Mirian M. Sakuno, Shigeru Kawai, Yasuki Matsumura, Koseki Taihei
Publikováno v: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. 24(20)
Diacylglycerol (DAG)/water and triacylglycerol (TAG)/water emulsions were prepared using beta-lactoglobulin (beta-LG) as an emulsifier. The oil phase (20% in emulsion) was mixed with beta-LG solution (1% beta-LG in water, pH 7) to prepare the emulsio
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::61f897c522b327e71521f3844fcd5974
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18803411
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Adsorption and Structural Change of β-Lactoglobulin at the Diacylglycerol−Water Interface.
Autor: Mirian M. Sakuno, Shinya Matsumoto, Shigeru Kawai, Koseki Taihei, Yasuki Matsumura
Publikováno v: Langmuir; Sep2008, Vol. 24 Issue 20, p11483-11488, 6p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Contribution of a prosegment lysine residue to the function and structure of porcine pepsinogen A and its active form pepsin A.
Autor: Richter, Catherine, Tanaka, Takuji, Koseki, Taihei, Yada, Rickey Y.
Publikováno v: European Journal of Biochemistry; May99 Part 1, Vol. 261 Issue 3, p746, 7p, 3 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Role of an Intrachain Disulfide Bond in the Conformation and Stability of Ovalbumin.
Autor: Takahashi, Nobuyuki, Koseki, Taihei, Doi, Etsushiro, Hirose, Masaaki
Publikováno v: Journal of Biochemistry; Jun1991, Vol. 109 Issue 6, p846-851, 6p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Freezing Denaturation of Ovalbumin at Acid pH.
Autor: Koseki, Taihei, Kitabatake, Naofumi, Doi, Etsushiro
Publikováno v: Journal of Biochemistry; Mar1990, Vol. 107 Issue 3, p389-394, 6p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Conformational Changes in Ovalbumin at Acid pH.
Autor: Koseki, Taihei, Kitabatake, Naofumi, Doi, Etsushiro
Publikováno v: Journal of Biochemistry; Mar1988, Vol. 103 Issue 3, p425-430, 6p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Structural characterization of the molten globule and native states of ovalbumin: A H NMR study.
Autor: SOGAMI, MASARU, ERA, SEIICHI, KOSEKI, TAIHEI, NAGAI, NAOKI
Publikováno v: Journal of Peptide Research; 1997, Vol. 50 Issue 6, p465-474, 10p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Effects of limited proteolysis on functional properties of ovalbumin.
Autor: Doi, Etsushiro, Koseki, Taihei, Kitabatake, Naofumi
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Dec1987, Vol. 64 Issue 12, p1697-1703, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje