Zobrazeno 1 - 10
of 99
pro vyhledávání: '"KOCA, Nurcan"'
Publikováno v:
In International Dairy Journal March 2023 138
Autor:
Köprüalan, Özgün, Elmas, Feyza, Bodruk, Anıl, Arıkaya, Şeyma, Koç, Mehmet, Koca, Nurcan, Kaymak-Ertekin, Figen
Publikováno v:
In LWT 15 January 2022 154
Publikováno v:
In Powder Technology October 2021 391:510-521
Autor:
Elmas, Feyza, Bodruk, Anıl, Köprüalan, Özgün, Arıkaya, Şeyma, Koca, Nurcan, Serdaroğlu, Fatma Meltem, Kaymak-Ertekin, Figen, Koç, Mehmet
Publikováno v:
In LWT June 2021 145
Autor:
Erbay, Zafer, Koca, Nurcan
Publikováno v:
In International Dairy Journal September 2019 96:1-9
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering July 2018 229:57-64
Publikováno v:
Volume: 47, Issue: 6 941-961
The Journal of Food
Gıda
The Journal of Food
Gıda
Overpopulation, technological developments and deforestation have ecological and health consequences for the world. The agro-food industry is responsible for one-third of the global greenhouse gas emissions. So, it is crucial to make this industry mo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::447f19ae5f8171b5503ec83fa737d56f
https://doi.org/10.15237/gida.gd22062
https://doi.org/10.15237/gida.gd22062
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.); Nov2023, Vol. 88 Issue 11, p4353-4374, 22p
Autor:
Erbay, Zafer, Koca, Nurcan
Publikováno v:
In Journal of Dairy Science December 2015 98(12):8391-8404