Zobrazeno 1 - 10
of 36
pro vyhledávání: '"KARAOSMANOĞLU, Hasan"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
KARAOSMANOĞLU, Hasan1 hasan.karaosmanoglu@giresun.edu.tr
Publikováno v:
Harran Journal of Agricultural & Food Science. 2022, Vol. 26 Issue 4, p549-559. 11p.
Autor:
KARAOSMANOĞLU, Hasan1 hasan.karaosmanoglu@giresun.edu.tr
Publikováno v:
Turkish Journal of Agricultural & Natural Sciences. 2022, Vol. 9 Issue 4, p1042-1050. 9p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Karaosmanoğlu, Hasan
Publikováno v:
Journal of Food Measurement & Characterization; Jan2024, Vol. 18 Issue 1, p647-663, 17p
Autor:
KARAOSMANOĞLU, Hasan
Publikováno v:
SDU Journal of Engineering Sciences & Design / Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi; ara2023, Vol. 11 Issue 4, p1529-1538, 10p
Autor:
Karaosmanoğlu, Hasan
Publikováno v:
Rivista Italiana delle Sostanze Grasse; ott-dic2023, Vol. 100 Issue 4, p237-246, 10p
Autor:
KARAOSMANOĞLU, Hasan
Publikováno v:
SDU Journal of Engineering Sciences & Design / Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi; eyl2023, Vol. 11 Issue 3, p916-924, 9p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
KARAOSMANOĞLU, Hasan
Publikováno v:
Volume: 9, Issue: 4 1042-1050
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
In this study, the effects of the roasting process on the color (L- value, a-value, b-value, hue, chroma, total color difference- ΔE and browning index- BI) and some technological properties (blanching percentage and full blanching percentage) of cu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::00d7241d0e376c1be0193fdf5c90e3b4
https://dergipark.org.tr/tr/pub/turkjans/issue/73036/1127842
https://dergipark.org.tr/tr/pub/turkjans/issue/73036/1127842