Výsledky vyhledávání - "KAMİLOĞLU BEŞTEPE, Senem"

Sürdürülebilir Gıda ve Tarımsal Atık Yönetimi

Autor: ÖZKAN, Gülay, GÜLTEKİN SUBAŞI, Büşra, KAMİLOĞLU BEŞTEPE, Senem, ÇAPANOĞLU GÜVEN, Esra

Publikováno v: Volume: 23, Issue: 2 145-160
Çevre İklim ve Sürdürülebilirlik

İnsan nüfusu artış hızına bağlı olarak gıda üretim hızı da yükselmektedir. Hızlı bir şekilde artan gıda üretimi nedeniyle, hem tarımsal atık miktarlarında benzer oranda bir artış meydana gelmekte, hem de bu durum sınırlı ola

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::d845cb3658687e63b77cbe5edb5b50d9
https://dergipark.org.tr/tr/pub/itucis/issue/70227/1117028

Zobrazit plný text záznamu

Study of bioavailability and bioactivity of black carrot polyphenols using digestion models combined with a novel co-culture model of intestinal and endothelial cell lines

Autor: Kamiloğlu Beştepe, Senem

Günümüzde, kökeni Türkiye ve Orta ve Uzak Doğu olan kara havuç antosiyaninler başta olmak üzere içerdiği önemli miktardaki polifenollerden ötürü artan bir ilgi kazanmıştır. Kara havuç genellikle ham olarak tüketilmek yerine başka

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::b30bccd79b76d95e61556f313dba4e13
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/637410

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání