Zobrazeno 1 - 10
of 15
pro vyhledávání: '"K.P. Shatwell"'
Publikováno v:
Food Hydrocolloids. 10:117-122
Small deformation rheology and measurement of critical gelling concentrations has been carried out to study the interactions between solutions of microbially cultured variant xanthans and chemically modified samples of this polymer, with three plant
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c7cb6a6391c00ec76b8adb55bd72f02b
https://doi.org/10.1016/s0268-005x(96)80062-2
https://doi.org/10.1016/s0268-005x(96)80062-2
Autor:
S.B. Ross-Murphy, K.P. Shatwell
Publikováno v:
Biorheology. 30:217-227
Small deformation oscillatory shear measurements have enabled a distinction to be made between so-called "strong" and "weak" gels, in particular those formed from biologically significant polysaccharides. At small enough strains, both systems give es
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::45b6405ffa354b511e92aca870c1caba
https://doi.org/10.3233/bir-1993-303-407
https://doi.org/10.3233/bir-1993-303-407
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.