Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"K.L. Fligner"'
Publikováno v:
Food Hydrocolloids. 5:269-280
Models for sterilized, concentrated infant formulae were prepared from whey protein concentrate (WPC) and high-heat non-fat dry milk (NFDM) to yield a casein to whey ratio of 40:60%. The protein, carrageenan and lecithin levels were varied within a n
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f0f215474129ff528bc30b1ea8b0eac9
https://doi.org/10.1016/s0268-005x(09)80113-6
https://doi.org/10.1016/s0268-005x(09)80113-6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.