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pro vyhledávání: '"K. Woidich"'
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 104:401-405
Es wird eine Methode zum spezifischen Nachweis von Bromessigsaure sowie ihrer Ester in Lebensmitteln beschrieben. Die aus der Probe durch Atherextraktion und Verseifung der Ester erhaltene Bromessigsaure wird 2–3 Std. mit dem Losungsmittelgemisch C
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 104:97-104
Die Zweckmasigkeit der elektrometrischen Titration wurde an einer Reihe von Beispielen aufgezeigt. Besondere Vorteile ergaben sich bei Marmeladen, Mehl, Zucker und Vanillin. Die Aquivalenzpunkte wurden durch Aufnahme von Titrationskurven ermittelt. W
Autor:
J. Richarz, E. Philippe, A. Schrempf, E. Weill, O. Schuppli, J. Tillmans, L. Semichon, Herzberg, P. Hirsch, A. Röhling, C. Neuberg, O. Reichard, Cl. Zäch, J. Ruffy, M. Ulbrich, C. Hartmann, W. Seifert, G. de Astis, E. Charles, P. Berg, K. Richter, E. Arbenz, L. Chauveau, M. Reinbeck, R. Cohn, H. Mändlen, A. Gautier, F. Trauth, Ch. Schätzlein, E. Vogt, R. Viollier, A. Hanak, E. Kröger, W. Egerer, W. Diemair, W. A. van Ekenstein, Fr. Popberger, A. Vasseur, R. Jungkunz, G. Agabalianz, C. von der Heide, O. E. Kalberer, J. Werder, E. Remy, Ph. Malvezin, M. Jahr, F. P. Treadwell, J. Pritzker, G. Mullev, L. Lipkin, V. Kreps, W. I. Baragiola, J. Fiche, A. Heiduschka, R. Moredod, G. Reif, R. Chevalier, G. Lix, H. Fincke, K. Woidich, R. Raid, G. Bruhns, J. Kochs, L. Roos, F. Richter, C. A. Lobry de Bruyn, M. Flanzy, H. Kreis, V. Morani, E. Hugues
Publikováno v:
Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie. 84:362-376
Autor:
L. Schmid, K. Woidich
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 102:167-171
Es wird eine einfache Methode zur Bestimmung neutralisierter Milch beschrieben durch potentionmetrische Titration wird der Alkalitatsgrad, dessen Definition gegeben wird, ermittelt, und daraus auf Neutralisation mit einer Genauigkeit entsprechend 0,5
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 109:329-335
Es wird eine spezifische Methode zur quantitativen Bestimmung von Bromessigsaure sowie deren Ester beschrieben. Sie beruht auf der Umwandlung der Bromessigsaure in Glykokoll gleich zu Anfang der Aufarbeitung und colorimetrischen Erfassung desselben n
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 108:363-365
In Erganzung einer fruheren Arbeit und zur Klarung verschiedener offener Fragen wird die Bestimmung der Gesamtsaure in Weinen und Fruchtsaften einer ausfuhrlichen Diskussion unterzogen. Auf Grund reichen Kurvenmaterials wird ein Titrationsendpunkt vo
Autor:
K. Woidich, A. Bolliger
Publikováno v:
Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie. 125:60-61
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