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pro vyhledávání: '"K D, Robowsky"'
Publikováno v:
Archives of Agronomy and Soil Science. 46:53-61
Aus der Kenntnis der Wirkprinzipien der Siliermittel lasst sich deren gezielte Anwendung fur unterschiedliche Einsatzbereiche ableiten. Danach ist die Wahl des Produktes aus dem am Markt befindlichen Angebot zu treffen. Das DLG‐Gutezeichen bietet d
Publikováno v:
Food / Nahrung. 27:335-350
The foaming ability (foam capacity and stability) of protein isolates from faba beans (Vicia faba L.) depends closely on the manner of isolation and treatment of the isolates. Unmodified isolates possess a moderate foaming ability with a maximum foam
Publikováno v:
Food / Nahrung. 27:79-93
Ackerbohnenproteinisolate wurden durch abgestufte Alkali- oder Hitzebehandlung modifiziert und ihre funktionellen Eigenschaften in einfachen Systemen sowie hinsichtlich ihrer Wirkung auf ein Fleischmodellsystem untersucht. Unter geeigneten Bedingunge
Publikováno v:
Food / Nahrung. 27:327-333
Die Lipid-senkenden Eigenschaften von Ackerbohnenprotein sind bisher lediglich im Tierexperiment beschrieben. Danach gilt Ackerbohneneiweis als potentester Cholesterol-Senker unter den Pflanzenproteinen. Wir untersuchten deshalb an einer kleinen Grup
Autor:
K. D. Robowsky
Publikováno v:
Acta Hydrochimica et Hydrobiologica. 15:125-128
By a comparison of methods of the nitrate determination in groundwater the correctness of the values of more than 10 mg/1 nitrate determined with a Nitratsensitrode (VEB Kombinat Keramische Werke Hermsdorf) is proved. In this range of concentrations,
Publikováno v:
Food / Nahrung. 22:425-437
Publikováno v:
Food / Nahrung. 31:759-762
Autor:
O. Knabe, K.-D. Robowsky
Publikováno v:
Archiv für Tierernaehrung. 22:125-132
Publikováno v:
Archiv fur Tierernahrung. 37(9)
The perloline content of fodder grasses is genetically determined and strongly influenced by environmental factors. Tall fescue and meadow fescue show high, perennial and Italian ryegrass low concentrations of perloline. The perloline content of tall