Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Kızılay, Hatice Kübra"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Kızılay, Hatice Kübra1, Ergin, Firuze1, Demir, Muammer1, Küçükçetin, Ahmet1 kucukcetin@akdeniz.edu.tr
Publikováno v:
Academic Food Journal / Akademik GIDA. eki-ara2018, Vol. 16 Issue 4, p450-457. 8p.
Autor:
Kızılay, Hatice Kübra
Karotenoidler yağda çözünen pigmenlerdir. Sarıdan kırmızıya değişen aralıkta renklere sahiptir. Temel yapısında konjuge çift bağ serisi bulunan tetraterpenden oluşur. Karotenoidler doğal boya özelliğine sahip olup gıda, farmasöt
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3311::747baffa165b6b1778ec72d3806a6a7b
http://acikerisim.akdeniz.edu.tr/xmlui/handle/123456789/5688
http://acikerisim.akdeniz.edu.tr/xmlui/handle/123456789/5688
