Výsledky vyhledávání - "Kübra KADIOĞLU"

Dondurarak depolamaya karşılık geleneksel depolama yönteminde nar ve portakal sularının toplam antioksidan kapasitelerindeki değişimler

Autor: Kübra KADIOĞLU, Esra YILMAZ, Hatice TATLİ, Rümeysa GÖK, Doğan ÇETİN, Metin KONUŞ, Can YILMAZ, Ceylan FİDAN BABAT

Publikováno v: Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi. 28:174-184

Bu çalışmanın amacı, hasat sonrası ürün kaybının önlenmesi için Akdeniz bölgesindeki evlerde halen kullanılan çam iğneleri ve pamuk tohumları kombinasyonundan oluşan geleneksel depolama ve dondurucuda (-20˚C) depolama yöntemlerini

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::97f1e6222f9dddc0349ad0677ca022c0
https://doi.org/10.37908/mkutbd.1131086

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání