Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Küçükata, Yasemin Şefika"'
Publikováno v:
GIDA: The Journal of Food. 2024, Vol. 49 Issue 4, p607-623. 17p.
Autor:
KÜÇÜKATA, Yasemin Şefika, YETİM, Hasan
Publikováno v:
Volume: 3, Issue: 1 1-18
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Coffee is a widely consumed beverage in all over the world because of its stimulating and bioactive properties. Coffee is one of the world's most valuable agricultural products, and the leading production region is Brazil. Today there are more than 1
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::329a198c7170d717a83f4a2e7977f0c8
https://dergipark.org.tr/tr/pub/head/issue/63432/892838
https://dergipark.org.tr/tr/pub/head/issue/63432/892838
Autor:
Küçükata, Yasemin Şefika, Yetim, Hasan
Kahve, bazı uyarıcı özellikleri ve biyoaktif bileşenleri nedeniyle tüm dünyada yaygın olarak tüketilen bir içecektir. Dünyanın en değerli tarım ürünlerinden biri olan kahvenin, bugün öncü üretim bölgesi Brezilya’dır. Kahve, Co
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3195::8428ecbd9fa5af683f62bfb49fe91d5a
https://hdl.handle.net/20.500.12436/2551
https://hdl.handle.net/20.500.12436/2551
Publikováno v:
Volume: 2, Issue: 2 16-24
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
* Sorumlu yazar: E-mail adres: yasemin.kucukata@izu.edu.tr - 0 (212) 692 9647 * Yasemin Şefika Küçükata. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, İstanbul, Türkiye. * Z
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8d4e30d58ae356cdc897de92e16e10d6
https://dergipark.org.tr/tr/pub/izufbed/issue/54470/757268
https://dergipark.org.tr/tr/pub/izufbed/issue/54470/757268
Autor:
Küçükata, Yasemin Şefika
İnsan ve hayvan beslenmesinde temel olan gıda ve yem maddelerinin üzerinde oluşan küfler, ekonomik kayıplara neden oldukları gibi oluşturdukları sekonder metabolizma ürünlerinin toksik etkileri ile sağlık açısından da büyük bir tehl
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8cbc3a6214b2e8181572da9c52ae85f6
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/251369
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/251369