Zobrazeno 1 - 10
of 121
pro vyhledávání: '"Küçükçetin, Ahmet"'
Publikováno v:
In International Dairy Journal January 2025 160
Autor:
Semerci, Emine Şahin, Zeren, Firuze Ergin, Demir, Eymen, Küçükçetin, Ahmet, Balcıoğlu, Murat Soner
Publikováno v:
In International Dairy Journal January 2025 160
Publikováno v:
In International Journal of Gastronomy and Food Science June 2024 36
Publikováno v:
In International Dairy Journal June 2022 129
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
In International Dairy Journal October 2018 85:169-176
Publikováno v:
Volume: 20, Issue: 4 374-385
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Bu çalışmada, Adıyaman ilinde inek sütünden geleneksel yöntemle üretilen toplam 17 adet Adıyaman peynir örneği farklı üretici ve satış noktalarından temin edilerek bazı fizikokimyasal, tekstürel ve mikrobiyolojik özellikleri açıs
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6df6ae41c39b6365eb36fa1387679f11
https://doi.org/10.24323/akademik-gida.1224343
https://doi.org/10.24323/akademik-gida.1224343
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Ergin, Firuze, Küçükçetin, Ahmet
Publikováno v:
Food Science & Technology International; Jan2024, Vol. 30 Issue 1, p73-84, 12p
Autor:
Ebner, Jennifer, Aşçı Arslan, Ayşe, Fedorova, Maria, Hoffmann, Ralf, Küçükçetin, Ahmet, Pischetsrieder, Monika
Publikováno v:
In Journal of Proteomics 18 March 2015 117:41-57