Výsledky vyhledávání - "Köker, Ömer"

Akademický článek

Effects of Çemen pastes prepared in different formulations on physicochemical, microbiological, and textural properties of beef hamburger patties during refrigerated storage.

Autor: Köker, Ömer¹ (AUTHOR), Kılıç, Birol¹ (AUTHOR), Şimşek, Azim² (AUTHOR) azimsimsek@isparta.edu.tr

Publikováno v: Food Science & Nutrition. Jun2024, Vol. 12 Issue 6, p4330-4341. 12p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Akademický článek

Enrichment of wheat flour with Spirulina. Evaluation of thermal damage to essential amino acids during bread preparation

Autor: Montevecchi, Giuseppe, Santunione, Giulia, Licciardello, Fabio, Köker, Ömer, Masino, Francesca, Antonelli, Andrea

Publikováno v: In Food Research International July 2022 157

Zobrazit plný text záznamu

The Use of Insect-based Proteins as an Alternative Protein Sources in Human Nutrition

Autor: KÖKER, ÖMER, KILIÇ, BİROL, ŞİMŞEK, AZİM

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1865::93b935dc240658c9f1d20ad2c8bd725e
http://acikerisim.sdu.edu.tr/xmlui/handle/123456789/85710

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Retina Ven Tıkanıklığında Göz içi Basınç ve Aksiyel Uzunluk Değerlendirilmesi.

Autor: ÇİLOĞLU, Emine¹ drciloglu@gmail.com, KÖKER, Ömer Faruk² fkoker@cu.edu.tr, ÖZCAN, Altan Atakan² altanoz@cu.edu.tr

Publikováno v: Journal of Glaucoma-Cataract / Glokom-Katarakt. Jun2013, Vol. 8 Issue 2, p116-120. 5p. 5 Charts.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

EFFECTS OF POMEGRANATE PEEL AND PROPOLIS POWDERS AND THEIR COMBINATIONS ON PHYSICO-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL PROPERTIES OF TURKISH DRY-FERMENTED SAUSAGE (SUCUK) WITH VARIOUS NITRITE LEVELS.

Autor: KISA, Çilem, KARAGÖZ, Ezgi, CİCİ, Gülfizar, KÖKER, Ömer, KILIÇ, Birol, ŞİMŞEK, Azim, BİLECEN, Damla, SOYUÇOK, Ali

Publikováno v: Scientific Papers. Series D. Animal Science; 2018, Vol. 61, p275-282, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Farklı çemen formülasyonları ile üretilen hamburger köftelerin fizikokimyasal ve mikrobiyolojik kalitelerinin belirlenmesi = Determination of physicochemical and microbiological quality of hamburger patties produced with different cemen paste formulations

Autor: Köker, Ömer, 1994- author 222217, Kılıç, Birol, 1970- thesis advisor 15185, Şimşek, Azim, 1983- thesis advisor 15563, Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body

Bu tez çalışması kapsamında, farklı çemen formülasyonları sığır etinden üretilmiş hamburger köftelere uygulanmıştır. Köfteler vakum paketlenerek +4 °C'de 60 gün boyunca depolanmıştır. Çemenin, ısıl işlem görmüş hamburge

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1865::3592280389be12aa95f02c04f50bcee0
http://tez.sdu.edu.tr/Tezler/TF04848.pdf

Zobrazit plný text záznamu

Hidroksiklorokin kullanan hastalarda optik koherens tomografi ve mikroperimetrik değişiklikler

Autor: Ündar, İsmail Hakki

Amaç: Hidroksiklorokin kullanan hastalarda retina sinir lifi kalınlığı, maküler kalınlık, mikroperimetrik ölçüm değişikliklerinin erken retinal hasarının belirlenmesindeki etkinliklerinin değerlendirilmesi amaçlandı.Gereç ve Yönte

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::b93c90e4b31fa8409fa132df68a3a2b0
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/122528

Zobrazit plný text záznamu

Sigaranın görme alanı ve oküler kan akımı üzerine etkileri

Autor: Sizmaz, Selçuk

ÖZET Sigaranın Görme Alanı ve Oküler kan Akımı Üzerine Etkileri Çalışmada sigara içiminin görme alam ve oküler kan akımı üzerine etkilerim inceleme amaçlandı. Çalışma kapsamında benzer yaş ve cins dağılımlarına sahip 35 si

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::83e10f07c9d62a88c651b5aa206930e7
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/356683

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání