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pro vyhledávání: '"Kátia Schmidt"'
Autor:
Greika Ferreira Moura, Marina Corrêa da Costa Abreu, Letícia Gabriela Pozzer Pires, Kátia Schmidt, Cleise de Oliveira Sigarini Sander De Souza, Edivaldo Sampaio de Almeida Filho
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 7:117188-117205
O pacu (Piaractus mesopotamicus) é uma espécie nativa que apresenta crescimento rápido, boa aceitação sensorial e é considerado um símbolo da culinária de Mato Grosso, sendo amplamente comercializado fresco, congelado e salgado-seco. O objeti
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::deed7100369611a52f65ea40dade2aad
https://doi.org/10.34117/bjdv7n12-464
https://doi.org/10.34117/bjdv7n12-464
Autor:
Kátia Schmidt, Daniel Ostter Ritter, Greika Ferreira Moura, Jonatã Henrique Resende Souza, Paulo Vitor Doná Rezende, Luciana Kimie Savay Silva, Edivaldo Sampaio Almeida Filho
Publikováno v:
Ciência e Tecnologia do Pescado: Uma Análise Pluralista-Volume 4 ISBN: 9786553601031
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6c84315a4cdd56aacd55dcdb42b161f9
https://doi.org/10.37885/220308341
https://doi.org/10.37885/220308341
