Avaliação das condições higiênico-sanitárias e treinamento de manipuladores de alimentos em instituições públicas no município de Ipaumirim-CE

Autor: Lucélia Kátia De Lima, Juliana Maria Guedes de Oliveira, Kássia Raffaela Roque Silva, Edsania Princelânia Xavier Nésio, Naiara Menezes Bezerra

Publikováno v: Revista Brasileira de Extensão Universitária; v. 12 n. 3 (2021); 339-348
Brazilian Journal of University Extension (Revista Brasileira de Extensão Universitária); Vol 12 No 3 (2021); 339-348
Revista Brasileira de Extensão Universitária; Vol. 12 Núm. 3 (2021); 339-348
Revista Brasileira de Extensão Universitária
Universidade Federal Fronteira do Sul (UFFS)
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As condições higiênico-sanitárias dos alimentos são de grande importância para a saúde pública, principalmente quando são oferecidos à coletividade, como em escolas. Dessa forma, o conhecimento acerca das Boas Práticas de Fabricação (BPF

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5694137bb70dfc22ecaccf82fc572634
https://doi.org/10.36661/2358-0399.2021v12i3.11728

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DA PRÓPOLIS VERDE OBTIDO EM APIÁRIO NA REGIÃO DE APARECIDA-PB

Autor: Vanderlice Francisca de Souza, Laiza De Oliveira Pessoa, Mateus Gonçalves Silva, Kássia Raffaela Roque Silva, Edsania Princelânia Xavier Nézio, Thiago Oliveira Garrido

Publikováno v: V Encontro Nacional da Agroindústria.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2fba6054713847f3bb5d843b67fbcc18
https://doi.org/10.17648/enag-2019-114959