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Autor:
Ma Concepción Reyes-Avalos, Rafael Minjares-Fuentes, Juan Ramón Esparza-Rivera, Juan Carlos Contreras-Esquivel, Julio César Montañez Sáenz, Jorge Armando Meza-Velázquez
Publikováno v:
Nova Scientia, Vol 9, Iss 18, Pp 222-238 (2017)
Introducción : El melón es un fruto que tiene un corto periodo de almacenamiento. Una alternativa para extender este periodo es el uso de películas comestibles. En el presente estudio se evaluó el efecto de la aplicación de una película comesti
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9e874d811a7f4136924f7377052e048c
Autor:
S. Asha, Victoria Konstantinova Atanasova, Irena Barukčić, Biman Bhuyan, Rajka Božanić, Marian Butu, Pratyasha Dash, V. Devi Rajeswari, S. Escobedo-García, Miguel A. Faria, Lydia Ferrara, Isabel M.P.L.V.O. Ferreira, Adriana C. Flores-Gallegos, Monica Gallo, Penka Dimitrova Gatseva, Ángela-Mariela González-Montemayor, Reyhan Irkin, Katarina Lisak Jakopović, Rita Jirillo, Svenia P. Jose, Vahid Mohammadpour Karizaki, Shramana Koner, I.M. Krishnakumar, Mercedes G. López-Pérez, Júlio C. Machado, M. Michel-Michel, Julio César Montañez-Sáenz, D.B. Muñiz-Márquez, Martina Musarra, Daniele Naviglio, Gülşah Özcan-Sinir, Vernita Priya, Krystyna Pyrzynska, Prakash Rajak, Mattia Rapa, M. Ratheesh, Steliana Rodino, Raúl Rodríguez-Herrera, J.A. Salas-Tovar, S. Sandya, Aleksandra Sentkowska, Lilia E. Serrato-Villegas, Senem Suna, Canan Ece Tamer, S.L. Villarreal-Morales, Giuliana Vinci
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1413a7d488cb43e1944dde82da95aeca
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-816689-5.09989-2
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-816689-5.09989-2
Autor:
Julio César Montañez Sáenz, Jorge Armando Meza-Velázquez, Juan C. Contreras-Esquivel, Ma Concepción Reyes-Avalos, R. Minjares-Fuentes, Juan Ramón Esparza-Rivera
Publikováno v:
Nova Scientia. 9:222
El melón es un fruto que tiene un corto periodo de almacenamiento. Una alternativa para extender este periodo es el uso de películas comestibles. En el presente estudio se evaluó el efecto de la aplicación de una película comestible de alginato
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e33e7ca8be5bf1478c960867cfe7c118
https://doi.org/10.21640/ns.v9i18.797
https://doi.org/10.21640/ns.v9i18.797
Purification and some properties of pectinesterase from potato (Solanum tuberosum L.) alpha cultivar
Autor:
Heliodoro de la Garza, María de la Luz Reyes, Alejandro Téllez, Julio César Montañez Sáenz, Juan Carlos Contreras-Esquivel, Cristóbal N. Aguilar
Publikováno v:
Brazilian Archives of Biology and Technology, Volume: 43, Issue: 4, Pages: 393-398, Published: 2000
Brazilian Archives of Biology and Technology, Vol 43, Iss 4, p 0 (2000)
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
instname
Brazilian Archives of Biology and Technology v.43 n.4 2000
Brazilian Archives of Biology and Technology
Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar)
instacron:TECPAR
Brazilian Archives of Biology and Technology, Vol 43, Iss 4, p 0 (2000)
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
instname
Brazilian Archives of Biology and Technology v.43 n.4 2000
Brazilian Archives of Biology and Technology
Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar)
instacron:TECPAR
Pectinesterase was extracted from potato alpha cultivar, purified and partially characterized The used protocol resulted in a 58.8-fold purification (51 850.2 units/mg protein) with 15.5% recovery of pectinesterase activity. The purified enzyme had a
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5337a50054ca0eaa254c57414146a23f
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132000000400007&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132000000400007&lng=en&tlng=en