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Akademický článek
Les AOP et IGP fromagères Françaises face à la crise de la Covid-19 dans un contexte d’évolution des systèmes alimentaires
Autor: Martine NAPOLÉONE, Sébastien BRETON, Julien FRAYSSIGNES, Mélanie RICHARD, Céline SPELLE
Publikováno v: INRAE Productions Animales, Vol 34, Iss 4 (2022)
En optant pour une approche pragmatique et empirique, cet article s’intéresse à la capacité de résilience des opérateurs (producteurs et transformateurs) et des collectifs AOP et IGP face à un choc tel que celui provoqué par la covid-19. À
Externí odkaz: https://doaj.org/article/56b81c0192e148f790530d74c0ac6474
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Akademický článek
La relocalisation de l’agriculture : entre dimension spatiale et représentations des acteurs. Le cas des circuits courts collectifs
Autor: Julien Frayssignes, Michaël Pouzenc, Valérie Olivier-Salvagnac
Publikováno v: Développement Durable et Territoires, Vol 12
The recent development of agri-food network is characterized by a profusion of initiatives with diverse modes of organization. These initiatives all avail themselves of a processus of relocation of agriculture. However, even if the relocation is envi
Externí odkaz: https://doaj.org/article/6dccf3d522374f6ab4b88cf2f4e95ef8
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La réinvention du terroir par la mise en discours de la durabilité dans les filières élevage sous Indication Géographique
Autor: Cécile Guibert, Julien Frayssignes, Michaël Pouzenc
Publikováno v: HAL
A l'échelle internationale, la montée en puissance des préoccupations environnementales et sociales des consommateurs et des citoyens (biodiversité, bien-être animal, équité) représente un défi majeur pour les filières agroalimentaires (All
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::325c42afb0805318bc8007290eeb150b
https://hal.science/hal-03775910
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Recomposition des collectifs agricoles pour des filières plus durables
Autor: Arnaud Buchs, Julien Frayssignes, Marie-Christine Henninger, Hichem Amichi
Publikováno v: Développement Durable et Territoires, Vol 12 (2021)
Revue Développement Durable et Territoires
Revue Développement Durable et Territoires, 2021, 12 (1), ⟨10.4000/developpementdurable.19064⟩
Dans un contexte économique changeant et fortement concurrentiel, l’agriculture française fait face à l’émergence de nouveaux enjeux. Ces enjeux sont liés aux préoccupations environnementales, aux questions de viabilité économique d’exp
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::11ada499057b00f4615ec540c1dcc346
http://journals.openedition.org/developpementdurable/19064
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La relocalisation de l’agriculture : entre dimension spatiale et représentations des acteurs. Le cas des circuits courts collectifs
Autor: Julien Frayssignes, Michaël Pouzenc, Valérie Olivier-Salvagnac
Publikováno v: Développement Durable et Territoires, Vol 12 (2021)
Le développement récent des circuits courts alimentaires se caractérise par un foisonnement d’initiatives aux modes d’organisation diversifiés. Ces initiatives se réclament d’un processus de relocalisation de l’agriculture. Cependant, m
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7d858cc9ac9d1d687288c27053f0edcf
http://journals.openedition.org/developpementdurable/18584
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