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Autor:
Bruna Gressler Milbradt, Aline Lima Hermes Müller, Jéssica Soares da Silva, Julianna Rodrigues Lunardi, Liana Inês Guidolin Milani, Érico Marlon de Moraes Flores, Maria da Graça Kolisnki Callegaro, Tatiana Emanuelli
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 45, Iss 3, Pp 560-566 (2015)
Este estudo teve como objetivo avaliar a composição mineral de diferentes tipos de cascas de ovo, bem como a segurança microbiológica de amostras submetidas a diferentes métodos de higienização. Para a obtenção do pó de casca de ovo, as cas
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9da19f52a66142c1b8e9fc1816f77201
Autor:
Aline L. H. Muller, Maria da Graça Kolisnki Callegaro, Tatiana Emanuelli, Jéssica Soares da Silva, Erico M.M. Flores, Liana Inês Guidolin Milani, Julianna Rodrigues Lunardi, Bruna Gressler Milbradt
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 45, Iss 3, Pp 560-566 (2015)
Ciência Rural, Volume: 45, Issue: 3, Pages: 560-566, Published: MAR 2015
Ciência Rural v.45 n.3 2015
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Volume: 45, Issue: 3, Pages: 560-566, Published: MAR 2015
Ciência Rural v.45 n.3 2015
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Este estudo teve como objetivo avaliar a composição mineral de diferentes tipos de cascas de ovo, bem como a segurança microbiológica de amostras submetidas a diferentes métodos de higienização. Para a obtenção do pó de casca de ovo, as cas
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6075e182ad538c521c906e96ee3caeb6
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000300560&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000300560&lng=en&tlng=en