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Autor:
Tabata Hana Shigihara, Elizabeth Figueiredo Pires, Diego de Assunção Justo, Juliana Aparecida Mirante da Silva, Ricardo Fiori Zara, Clayton Antunes Martin, Solange Maria Cottica, Tatiana Shioji Tiuman
Publikováno v:
Revista UniVap, Vol 28, Iss 59 (2022)
O mercado de própolis brasileiro sofreu grande expansão, levando o setor de beneficiamento a buscar a melhor forma de produzir extratos com atividades biológicas. O objetivo deste trabalho foi otimizar a extração de própolis verde pela atividad
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https://doaj.org/article/656ca0e0d8fd4f128e467e4b43c20164
Autor:
Tatiana Shioji Tiuman, Juliana Aparecida Mirante da Silva, Diego de Assunção Justo, Marina Brito Cunha, Ortência Leocádia Gonzalez da Silva Nunes, Solange Maria Cottica
Publikováno v:
FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH). 3:153-160
A indústria e a ciência estudam e desenvolvem produtos a partir de fonte natural para suprir a demanda por moléculas com atividades antioxidante e antimicrobiana. A pele de rã é um subproduto de frigoríficos de abate desse animal e tem sido obj
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0674d7fdca809113d9150298b8ca2aae
https://doi.org/10.35984/fjh.v3i2.335
https://doi.org/10.35984/fjh.v3i2.335
Autor:
Bárbara Miranda Kopp, Frederico Lovato, Solange Maria Cottica, Ricardo Fiori Zara, Ortência Leocádia Gonzalez da Silva Nunes, Juliana Aparecida Mirante da Silva, Jussara Kowaleski
Publikováno v:
FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH). 2:452-456
A beterraba é uma raiz tuberosa de cor vermelho-arroxeada em virtude da presença de betalaínas, as quais são ótimos antioxidantes. O objetivo do trabalho foi avaliar os métodos de secagem (liofilização e secagem em forno) e de extração (ref
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4b5f49601407e1080fcc1aec7ec3334f
https://doi.org/10.35984/fjh.v2i4.261
https://doi.org/10.35984/fjh.v2i4.261
Autor:
Juliana Aparecida Mirante Da Silva, Ana Souza De Paula, Adriana Hernandes Martins, Luiza Caroline Schlemer Kramer
Publikováno v:
FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH). 1:11-23
Introdução: A Cucurbitacea faz parte das famílias dos vegetais que são classificados em 2 gêneros como o Zanonioideae e a Cucurbitoideae, uma das classificações de hortaliças e frutas mais importantes do Brasil, com 100 gêneros e 825 espéci
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::caf03b39eb9caddfff7a4e96dc6d82b5
https://doi.org/10.35984/fjh.v1i2.98
https://doi.org/10.35984/fjh.v1i2.98