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pro vyhledávání: '"Juliana Aparecida BOTARO"'
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 22, Iss 1, Pp 155-163 (2011)
O objetivo deste trabalho foi verifi car, através da metodologia de superfície de resposta, as melhores condições para a utilização simultânea de extrato aquoso de tremoço branco (Lupinus albus L.) e de suco de pitanga (Eugenia unifl ora
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