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Autor:
Gema Lugo-Espinosa, Marco Aurelio Acevedo-Ortiz, Teodulfo Aquino-Bolaños, Yolanda Donají Ortiz-Hernández, Fernando Elí Ortiz-Hernández, Rafael Pérez-Pacheco, Juana Yolanda López-Cruz
Publikováno v:
Land, Vol 13, Iss 10, p 1658 (2024)
Indigenous communities worldwide face increasing challenges from modernization, migration, and economic pressures, which threaten their traditional agricultural systems and cultural heritage. These dynamics often lead to shifts in land use, the erosi
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https://doaj.org/article/a3a1ee9014fa46638f096a916e4ae6e6
Publikováno v:
Dirección y Organización. :5-19
Este artículo analiza el impacto del manejo del producto y la prevención de la contaminación en la ventaja competitiva en costos, diferenciación y crecimiento empresarial, para ello se utiliza la visión basada en los recursos naturales (NRBV, po
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7bf586a5f87183607aee3a5de20e8a8c
https://doi.org/10.37610/dyo.v0i75.606
https://doi.org/10.37610/dyo.v0i75.606
Publikováno v:
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 30
Objetivo: el documento reporta los resultados de un estudio de caso cuyo objetivo fue analizar los factores sociales y familiares que intervienen en el proceso de transferencia de saberes alimentarios tradicionales dentro de la producción de tlayuda
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9c5c068f4dfdc931bf17f006e5e66daf
https://doi.org/10.24836/es.v30i55.866
https://doi.org/10.24836/es.v30i55.866
Autor:
Alberto Gabino Martínez-Gutiérrez, Cirenio Escamirosa Tinoco, Juana Yolanda López Cruz, Angélica Bautista Cruz, Miguel Urrestarazu
Publikováno v:
Journal of Plant Nutrition. 38:1877-1884
The bagasse of mezcal maguey and the fiber of coconut fruit are organic byproducts of the mezcal and copra agro-industries in Oaxaca, Mexico. The effects of different particle sizes and prior usage times as substrates on the production and quality of
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dc3b23dba0da745de9f6d39110a4b558
https://doi.org/10.1080/01904167.2015.1069333
https://doi.org/10.1080/01904167.2015.1069333
Autor:
Gabino Alberto MARTÍNEZ GUTIÉRREZ, Gilberto ÍÑIGUEZ COVARRUBIAS, Yolanda Donají ORTIZ-HERNÁNDEZ, Juana Yolanda LÓPEZ-CRUZ, Martha Angélica BAUTISTA CRUZ
Publikováno v:
Universidad de Guadalajara
UDG
Redalyc-UDG
Instituto Politécnico Nacional
IPN
Redalyc-IPN
Revista Internacional de Contaminación Ambiental (México) Num.3 Vol.29
UDG
Redalyc-UDG
Instituto Politécnico Nacional
IPN
Redalyc-IPN
Revista Internacional de Contaminación Ambiental (México) Num.3 Vol.29
"La industria del mezcal en Oaxaca, México produce anualmente 122 696 toneladas de bagazo de maguey mezcalero (Agave spp.), producto de desecho subutilizado que es incinerado o vertido en ríos y arroyos, ocasionando un grave problema ambiental. Con
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3133a719492811d60a1d5d3c04941925
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=37028276007
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=37028276007
Autor:
Cynthia Cruz Carrasco, Juana Yolanda López Cruz, Rebeca Beatriz Hernández Hernández, Jovany Sepúlveda Aguirre
Publikováno v:
Revista Venezolana de Gerencia, Vol 29, Iss Edición Especial 11, Pp 170-183 (2024)
La globalización ha traído como consecuencia una profunda transformación del campo en América Latina, que ha fomentado la transición de una sociedad agraria organizada en torno a la actividad primaria hacia una sociedad rural más diversificada,
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https://doaj.org/article/94f8b9e676f242f5834cbb89c02535d1