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pro vyhledávání: '"Juan Manuel Zaldívar-Cruz"'
Autor:
Hugo Alvarado-Díaz, Juan Manuel Zaldívar-Cruz, Angel Sol-Sánchez, Said Cadena-Villegas, Jorge Ismael Tucuch Haas, Rocio Guadalupe Acosta-Pech
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 15, Iss 4 (2024)
Las características físicas de las mieles son atributos importantes para los consumidores al momento de elegir una miel sobre otra; debido a esto, conocer estos parámetros y su origen botánico son fundamentales para determinar su calidad y precio
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/680e9b45dbb74a1fb5f39337a9d02fe9
Autor:
Ezequiel Paredes-Maas, Doctorando, Rubén Monroy-Hernández, Doctorando, Juan Francisco Chávez-Dehesa, Dr., Francisco Guevara-Hernández, Dr, Emilio Castro-Ehuan, Dr, Juan Manuel Zaldívar-Cruz, Dr.
Publikováno v:
Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climàtico, Vol 5, Iss 10, Pp 1222-1247 (2019)
La actividad económica resultado de la elaboración de quesos artesanales, es de gran importancia para la economía local, no existe un estudio de este tipo que permita a los productores conocer a detalle los costos de manufactura del queso artesana
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https://doaj.org/article/4d781ffa588846f5aa7dfe4dde5c978b
Autor:
Claudia Ivette Córdova-Córdova,, Elia Ramírez-Arriaga, Enrique Martínez-Hernández, Juan Manuel Zaldívar-Cruz
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 29, Iss 2 (2014)
Un total de 12 mieles fueron colectadas durante los ciclos de cosecha 2006-2007 en los municipios de Huimanguillo, Cárdenas, Paraíso (región de La Chontalpa), Centla (región de los Pantanos) y Tacotalpa (región de La Sierra), del estado de Tabas
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5f22310fa4a34827ba02c9651eb47c20
Autor:
Carlos Alberto Martínez-Márquez, Ángel Sol Sánchez, Juan Manuel Zaldívar Cruz, Saúl Sánchez Soto, Nydia Del Rivero Bautista, Mario Manuel Aliphat Fernández
Publikováno v:
Resources, Vol 13, Iss 11, p 154 (2024)
Mangroves are essential for the well-being of the inhabitants of coastal areas, who have extensive knowledge about the use and exploitation of this resource. However, this knowledge is decreasing, which could trigger negative repercussions for this e
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https://doaj.org/article/38218347219e4a5fbc0afbd792de2fdc
Autor:
Jorge Martínez Herrera, Odilón Sánchez Sánchez, Leobigildo Córdova Téllez, Patricia Pérez Herrera, Juan Manuel Zaldívar Cruz, Elizabeth Argüello García
Publikováno v:
J Food Sci Technol
In this research, the dough rheological properties of wheat flour mixed with defatted edible J. curcas flour to improve protein content in cookies were study. The wheat and J. curcas mix proportions were 100:0 (CT, control), 95:5% (T-5), 90:10% (T-10
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::931c133c0f8c7cc20dd637613885f696
https://doi.org/10.1007/s13197-020-04385-7
https://doi.org/10.1007/s13197-020-04385-7
Autor:
Juan Francisco Chávez Dehesa, Rubén Monroy Hernández, Juan Manuel Zaldívar Cruz, Ezequiel Paredes Maas, Emilio Castro Ehuan, Francisco Guevara Hernández
Publikováno v:
Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climàtico, Vol 5, Iss 10, Pp 1222-1247 (2019)
La actividad económica resultado de la elaboración de quesos artesanales, es de gran importancia para la economía local, no existe un estudio de este tipo que permita a los productores conocer a detalle los costos de manufactura del queso artesana
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c6aa9485a496bddba1c62ce86daea25e
http://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/248
http://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/248
Autor:
Ezequiel Arvizu-Barrón, Luis Alfonso Ojeda-Enciso, Fredy Morales-Trejo, Mario Torres-Becerril, Liliana Armida-Alcudia, Juan Manuel Zaldívar-Cruz
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 10:563-574
El litchi (Litchi chinensis Sonn.) es un fruto exótico de creciente interés productivo en los estados de Veracruz y Oaxaca, México, tiene buena oferta en el mercado externo y representa una alternativa para generar ingresos económicos a los produ
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1e54097af796b40ece8afce0324b3834
https://doi.org/10.29312/remexca.v10i3.1457
https://doi.org/10.29312/remexca.v10i3.1457
Autor:
Ángel Sol Sánchez, Víctor Córdova Avalos, José Alberto Naranjo González, Juan Manuel Zaldívar Cruz, Dora Angélica Ávalos de la Cruz
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. :2817-2830
La Norma Mexicana NMX-F-061-1964, especifica las características fisicoquímicas de los chocolates de mesa y los clasifica en tres tipos: chocolate amargo, chocolate semi-amargo y chocolate dulce. Conocer y especificar la composición de un produ
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bff420daf7d79633dea9d442e0597669
https://doi.org/10.29312/remexca.v0i14.453
https://doi.org/10.29312/remexca.v0i14.453
Publikováno v:
Bioeconomy for Sustainable Development ISBN: 9789811394300
Medicinal plants were studied in 4 communities from the coast of Tabasco; it registered 63 species, which are used to treat 37 local diseases. Those plants have different origins; 81.5% were located in family gardens, and people daily coexist with th
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b6034ae97c3d2744c8cf1ab35a118bab
https://doi.org/10.1007/978-981-13-9431-7_16
https://doi.org/10.1007/978-981-13-9431-7_16
Autor:
Baltazar Sanchez Diaz, Luis Manuel Vargas Villamil, Joaquin Alberto Rincón Ramírez, Juan Manuel Zaldívar Cruz, Angel Sol Sanchez
Publikováno v:
Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 9, Núm. 2 (2018); 193-204
Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 9 No. 2 (2018); 193-204
Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 9 Núm. 2 (2018); 193-204
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, Vol 9, Iss 2 (2018)
Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 9 No. 2 (2018); 193-204
Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 9 Núm. 2 (2018); 193-204
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, Vol 9, Iss 2 (2018)
Las tendencias actuales están dirigidas hacia el uso de dispositivos móviles, sin embargo, hay un escaso desarrollo de aplicaciones informáticas en las ciencias agropecuarias de manera temporal, espacial y sistemática. La investigación propone u
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::fdda6d8d5741f29ff37303a0a4e49e4b
http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2209
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