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Akademický článek
Establecimiento del tamaño de raciones de consumo de frutas y hortalizas para su uso en guías alimentarias en el entorno español: propuesta del Comité Científico de la Asociación 5 al día
Autor: Giuseppe Russolillo, Eduard Baladia, Manuel Moñino, Iva Marques-Lopes, Andreu Farran, Joan Bonany, Victoria Gilabert, Iciar Astiasarán, Maria Dolores Raigón, Alfredo Martínez, Juan Manuel Ballesteros, Francesc Miret, Andreu Palou, María Dolores Romero-de-Ávila, Isabel Polanco, Esperanza Torija, Fernando Rodríguez-Artalejo, Nuria Martínez
Publikováno v: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 23, Iss 4 (2019)
Introducción: las raciones de consumo son cantidades estándares de alimentos o bebidas sugeridas para asesorar sobre la cantidad de alimento a consumir para preservar un estado de salud adecuado. El objetivo principal de este trabajo es establecer
Externí odkaz: https://doaj.org/article/40d9bf6778f34877a94e1790acc480cb
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Akademický článek
La estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (estrategia NAOS).
Autor: Juan Manuel Ballesteros Arribas, Marián Dal-Re Saavedra, Napoleón Pérez-Farinós, Carmen Villar Villalba
Publikováno v: Revista Española de Salud Pública, Vol 81, Iss 5, Pp 443-449 (2007)
La obesidad, cuya prevalencia permanece en aumento, se halla relacionada con las principales enfermedades crónicas que afectan a la salud de la población. Por ello, la Asamblea Mundial de la Salud aprobó, en 2004, la Estrategia Mundial sobre R
Externí odkaz: https://doaj.org/article/6ae62ef2f76a4ccaa2a10d261a35f253
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Akademický článek
Recomendaciones de manipulación doméstica de frutas y hortalizas para preservar su valor nutritivo
Autor: Julio Basulto, Manuel Moñino, Andreu Farran, Eduard Baladia, Maria Manera, Pilar Cervera, María Dolores Romero-de-Ávila, Francesc Miret, Iciar Astiasarán, Joan Bonany, Victoria Gelabert, Juan Manuel Ballesteros, Alfredo Martínez, Andreu Palou, Juana Labrador, Iva Marques-Lopes, Giuseppe Russolillo, Margarita Alonso, Fernando Riquelme, Isabel Polanco, Fernando Rodríguez-Artalejo, Nuria Martínez
Publikováno v: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 18, Iss 2 (2014)
El beneficio para la salud del consumo diario de al menos 5 raciones entre frutas y hortalizas está bien documentado. En España no se alcanzan los 600 gramos por persona y día que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS) en sus objeti
Externí odkaz: https://doaj.org/article/42d8516f72ce4f16a68f5a3e8552ddb3
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Are legume-based recipes an appropriate source of nutrients for healthy ageing? A prospective cohort study
Autor: Esther García-Esquinas, Francisco Félix Caballero, Fernando Rodríguez-Artalejo, Rosario Ortolá, Ellen A Struijk, Juan Manuel Ballesteros, Esther Lopez-Garcia
Publikováno v: British Journal of Nutrition. 124:943-951
Although legumes are rich in protein and fibre, and low in saturated fat and Na, traditional legume-based recipes include substantial amounts of processed meat, salt and potatoes, which could counteract the potential benefits of legumes. This prospec
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0a16b2b74f956c61100cbc1862bbbc6e
https://doi.org/10.1017/s0007114520001907
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Mediterranean diet and risk of falling in community-dwelling older adults
Autor: Ellen A Struijk, Fernando Rodríguez-Artalejo, Juan-Manuel Ballesteros, Esther Lopez-Garcia
Publikováno v: Clinical Nutrition
Summary Background Although the association between nutrition and muscle and bone health has been widely studied, the role of adequate nutrition in the prevention of falls remains uncertain. Therefore, this study examined the association between a Me
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2a446a23aaea9a14bcb45fbdefc2b352
https://doi.org/10.1016/j.clnu.2019.02.004
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Establecimiento del tamanõ de raciones de consumo de frutas y hortalizas para su uso en guiás alimentarias en el entorno espanõl: Propuesta del Comité Científico de la Asociación 5 al diá
Autor: Isabel Polanco, Alfredo Martínez, Manuel Moñino, Esperanza Torija, Giuseppe Russolillo, Francesc Miret, Iva Marques-Lopes, María Dolores Romero-de-Ávila, Andreu Palou, Fernando Rodríguez-Artalejo, Andreu Farran, Joan Bonany, María D. Raigón, Iciar Astiasarán, Eduard Baladia, Nuria Martínez, Juan Manuel Ballesteros, Victoria Gilabert
Publikováno v: Dadun. Depósito Académico Digital de la Universidad de Navarra
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 23, Iss 4 (2019)
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética v.23 n.4 2019
SciELO España: Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
Instituto de Salud Carlos III (ISCIII)
SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
Dipòsit Digital de la UB
Universidad de Barcelona
Zaguán: Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
Universidad de Zaragoza
Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
[EN] Introduction: Food servings are standard amounts of food stuffs or drinks to help dietetic advice to promote and preserve health. The aim is to establish the serving size of fruits and vegetables (FH) to be used in food based dietary guidelines
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4c309be014eb09bd8ea2c4374b4d2e7c
http://zaguan.unizar.es/record/98268
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Habitual coffee consumption and risk of falls in 2 European cohorts of older adults
Autor: Juan-Manuel Ballesteros, Rosario Ortolá, Esther Lopez-Garcia, Marcos D Machado-Fragua, Fernando Rodríguez-Artalejo, Ellen A Struijk
Publikováno v: The American journal of clinical nutrition. 109(5)
BACKGROUND Habitual coffee consumption has been associated with lower risk of type 2 diabetes, cardiovascular disease, and sarcopenia, which are strong risk factors of falls. In addition, caffeine intake stimulates attention and vigilance, and reduce
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ef816ab687282fb9a9698a44b0f04a1c
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31005970
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Estimation of salt intake by 24 h urinary sodium excretion in a representative sample of Spanish adults
Autor: Napoleón Pérez-Farinós, Pedro Andrés, Ana M. López-Sobaler, Juan Manuel Ballesteros, Aránzazu Aparicio, Rosa M. Ortega, J. M. Perea, Elena Rodríguez-Rodríguez
Publikováno v: British Journal of Nutrition. 105:787-794
The present study reports the Na intake of a representative sample of Spanish young and middle-aged adults aged 18–60 years (n418, 53·1 % women, selected from the capitals of fifteen provinces and the surrounding semi-urban/rural area), measured w
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::af22502c4a1c9ff93f4c9e83921f0595
https://doi.org/10.1017/s000711451000423x
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