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Publikováno v:
Chihuahua Hoy, Vol 22, Iss 22 (2024)
El consumo de sotol tiene gran aceptación en el norte de México, pues se producen alrededor de 500 000 litros anuales. Esta industria presenta un crecimiento del 5 % anual, por lo que el objetivo del estudio es el análisis de la cadena de valor de
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https://doaj.org/article/4a8776496fa346dea251e5e78cb13901
Autor:
Miriam Susana Hernández Valdivia, Enrique Melo Guerrero, Ramón Valdivia Alcalá, Luis Manuel Valenzuela Núñez, Juan Hernández Ortiz, Miguel Ángel Martínez Damián
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 14, Iss 3 (2023)
Los problemas de salud y la producción de alimentos diferenciados influyen en las decisiones de los consumidores y los orienta a optar por productos con características organolépticas particulares. El objetivo de esta investigación fue estimar la
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https://doaj.org/article/6c9c4751e2ed4c09aae2607a878dc06a
Autor:
Karl Ciuoderis-Aponte, Andres Diaz, Carlos Muskus, Mario Peña, Juan Hernández-Ortiz, Jorge Osorio
Publikováno v:
Porcine Health Management, Vol 8, Iss 1, Pp 1-1 (2022)
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https://doaj.org/article/b765a2291cc649bfbf18a17959b241ce
Autor:
Miriam Susana Hernández Valdivia, Ramón Valdivia Alcalá, Enrique Melo Guerrero, Juan Hernández Ortiz, Luis Manuel Valenzuela Núñez, Miguel Ángel Martínez Damián
Publikováno v:
Agricultura, Sociedad y Desarrollo. 20:41-51
La carne de cerdo representa la segunda fuente de proteína en México debido a los múltiples beneficios de su consumo. Sin embargo, diversos estudios relacionan el uso indiscriminado de antibióticos con problemas de salud pública. Este estudio tu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3f686522187b2be134d023332b047702
https://doi.org/10.22231/asyd.v20i1.1509
https://doi.org/10.22231/asyd.v20i1.1509
Autor:
MARIO IVAN GARCÍA HERNÁNDEZ, Ramón Valdivia-Alcalá, Maria I. Osorio-Caballero, Juan Hernández-Ortiz, Miguel I. Santiago-Zárate, Cristian A. Barragán-Avilés
Publikováno v:
Agro Productividad.
O Objective: To estimate the risk indicator of the future price of yellow corn #2 at the Chicago Futures Exchange (USA) regarding the spot price of white corn in the main producing regions in Mexico through the financial volatility indicator. Methodo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5ac1707b6a2158b2a5c2b0a0d68443a1
https://doi.org/10.32854/agrop.v16i3.2392
https://doi.org/10.32854/agrop.v16i3.2392
Autor:
Juan Oswaldo Cervantes Luna, Juan Hernández Ortiz, Ramón Valdivia Alcalá, Enrique Melo Guerrero, Fermín Sandoval Romero, Araceli González Juárez
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 13:497-509
El concepto de cadena de valor se ha desarrollado por la necesidad de que las empresas rurales cumplan con las exigencias de la demanda de productos especializados de alta calidad. La metodología de la cadena de valor nos permite realizar un diagnó
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5f6d967492cb90836353a04f0e8dc74d
https://doi.org/10.29312/remexca.v13i3.2873
https://doi.org/10.29312/remexca.v13i3.2873
Autor:
Juan Hernández Ortiz, Olga Jacqueline Galicia Rojano, Enrique Melo Guerrero, Ramón Valdivia Alcalá, Luis Manuel Valenzuela Nuñez
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 13:287-296
El objetivo de la investigación fue determinar la disposición a pagar por huevo de traspatio en cuatro localidades del municipio Texcoco, México, a través del Método de Valoración Contingente. Se aplicó una encuesta a 126 jefes de familia y se
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5468b884022aaa1c0169e73c25d84488
https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i1.5784
https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i1.5784
Autor:
Karl Ciuoderis-Aponte, Andres Diaz, Carlos Muskus, Mario Peña, Juan Hernández-Ortiz, Jorge Osorio
Publikováno v:
Porcine Health Management. 8
Biosecurity protocols (BP) and good management practices are key to reduce the risk of introduction and transmission of infectious diseases into the pig farms. In this observational cross-sectional study, survey data were collected from 176 pig farms
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8818c35d24ddd08861ff110a62b61a0a
https://doi.org/10.1186/s40813-022-00287-6
https://doi.org/10.1186/s40813-022-00287-6
Autor:
Enrique Melo-Guerrero, Juan Hernández-Ortiz, Luis Manuel Valenzuela-Núñez, Ramón Valdivia-Alcalá, Araceli González-Juárez, Juan Oswaldo Luna-Cervantes
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios. 9
El objetivo fue estimar la disponibilidad de pago por servicios turísticos en el Parque Nacional Los Mármoles, en Hidalgo, México. Se empleó el método de valoración contingente para estimar beneficios derivados de la implementación de mejoras
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ba06f5fe2574aed7eb2c40a526169f84
https://doi.org/10.19136/era.a9n2.2858
https://doi.org/10.19136/era.a9n2.2858
Autor:
Enrique Melo Guerrero, Araceli González Juárez, Ramón Valdivia Alcalá, Fermín Sandoval Romero, Juan Oswaldo Cervantes Luna, Juan Hernández Ortiz
Publikováno v:
Acta Universitaria, Vol 30 (2020)
El objetivo de la presente investigación fue estimar la disposición a pagar por mezcal añejo, elaborado de forma artesanal con 100% Agave salmiana, cultivado, originario de San Felipe, Guanajuato, México. Se empleó el método de valoración cont
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::79fa60fb0d2f84682f8c3d95ce3eacc7
https://doi.org/10.15174/au.2020.2887
https://doi.org/10.15174/au.2020.2887