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Akademický článek
Profile of Nitrogenous compounds and Bacterial proliferation in Rabbit meat stored cold with three types of packaging
Autor: Verónica Reséndiz-Cruz, Esperanza García-López, Jacinto Efrén Ramírez-Bribiesca, David Hernández-Sánchez, Isabel Guerrero-Legarreta, Daniel Mota-Rojas, Juan Edrei Sánchez-Torres, Rosy Gabriela Cruz-Monterrosa
Publikováno v: Revista Científica, Vol 32 (2022)
Meat is an excellent medium for bacterial growth due to its high water and nutrient content. The nitrogenous compounds (NC) are derived through decarboxylation of amino acids due to microbial enzymes. The objective of this study was to evaluate the c
Externí odkaz: https://doaj.org/article/946ed648461e4b29b0262bd810c04c5b
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Akademický článek
Effect of Zilpaterol Hydrochloride and Zinc Methionine on Growth, Carcass Traits, Meat Quality, Fatty Acid Profile and Gene Expression in Longissimus dorsi Muscle of Sheep in Intensive Fattening
Autor: Manuel Guerrero-Bárcena, Ignacio Arturo Domínguez-Vara, Ernesto Morales-Almaraz, Juan Edrei Sánchez-Torres, José Luis Bórquez-Gastelum, Daniel Hernández-Ramírez, Daniel Trujillo-Gutiérrez, Miguel Angel. Rodríguez-Gaxiola, Juan Manuel Pinos-Rodríguez, Gisela Velázquez-Garduño, Fernando Grageola-Nuñez
Publikováno v: Agriculture, Vol 13, Iss 3, p 684 (2023)
Zilpaterol hydrochloride (ZH) redistributes ingested energy and improves feed efficiency by increasing muscle mass and reducing fat in sheep and cattle carcasses in fattening; however, by increasing lipolysis and reducing intramuscular fat (IMF), it
Externí odkaz: https://doaj.org/article/5e3f7ccca35d493ea47877a2b9fb63b2
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Akademický článek
Effects of dietary chromium-yeast level on growth performance, blood metabolites, meat traits and muscle fatty acids profile, and microminerals content in liver and bone of lambs
Autor: Laura Moreno-Camarena, Ignacio Arturo Domínguez-Vara, Ernesto Morales-Almaráz, José Luis Bórquez-Gastelum, Daniel Trujillo-Gutiérrez, Jorge Pablo Acosta-Dibarrat, Juan Edrei Sánchez-Torres, Juan Manuel Pinos-Rodríguez, Jaime Modragón-Ancelmo, Rubén Barajas-Cruz, Miguel Ángel Rodríguez-Gaxiola
Publikováno v: Italian Journal of Animal Science, Vol 19, Iss 1, Pp 1542-1551 (2020)
To assess the effect of dietary supplement levels of chromium-yeast (Cr-yeast) on growth performance, blood glucose and triglycerides, fatty acid (FA) profile in intramuscular fat, carcase and meat traits, iron, copper, chromium and zinc concentratio
Externí odkaz: https://doaj.org/article/fbccea3dc25640d5a271e4d5cb37bf43
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Akademický článek
Effects on Growth Performance Parameters, Carcass Traits, Meat Nutrimental Quality and Intramuscular Fatty Acid Profile of Rabbits Fed with Diets with Avocado Waste (Persea americana Mill)
Autor: Johana Paola Galeano-Díaz, Juan Edrei Sánchez-Torres, Ignacio Arturo Domínguez-Vara, Ernesto Morales-Almaraz, Javier German Rodríguez-Carpena, Fernando Grageola-Nuñez, Gema Nieto-Martinez
Publikováno v: Agriculture, Vol 13, Iss 3, p 549 (2023)
The objective of this paper was to evaluate the effect of four levels (0%, 4.32%, 8.39% or 12.25%) of avocado waste (AW) included in the diets on productive performance, carcass characteristics and meat nutritional quality of fattening rabbits. For t
Externí odkaz: https://doaj.org/article/012a35768d1e43339e479b0e28b1efb0
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Perfil mineral sérico de vacas Holstein en lactación en sistemas mixtos de estabulación-pastoreo
Autor: Ernesto Morales-Almaráz, Rodolfo Vieyra-Alberto, Ignacio Arturo Domínguez-Vara, Felipe López-González, Carlos Manuel Arriaga-Jordán, Juan Edrei Sánchez-Torres
Publikováno v: Agronomía Mesoamericana, Vol 32, Iss 1 (2021)
Introducción. Los minerales juegan un papel muy importante en la nutrición, porque son necesarios para la biosíntesis de nutrientes esenciales. Objetivo. Evaluar el estado mineral en suero sanguíneo, el consumo de minerales y la producción de le
Externí odkaz: https://doaj.org/article/6a015f0ca79a469988a068558b301fa2
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Perfil mineral sérico de vacas Holstein en lactación en sistemas mixtos de estabulación-pastoreo
Autor: Rodolfo Vieyra-Alberto, Carlos Manuel Arriaga-Jordán, Juan Edrei Sánchez-Torres, Ernesto Morales-Almaráz, Ignacio A. Domínguez-Vara, Felipe López-González
Publikováno v: Agronomía Mesoamericana, Vol 32, Iss 1 (2021)
Introducción. Los minerales juegan un papel muy importante en la nutrición, porque son necesarios para la biosíntesis de nutrientes esenciales. Objetivo. Evaluar el estado mineral en suero sanguíneo, el consumo de minerales y la producción de le
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bbfa55667b4ef56a98a775e52ee8ad27
https://doi.org/10.15517/am.v32i1.41333
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DIGESTIBILIDAD ILEAL APARENTE Y ESTANDARIZADA DE AMINOÁCIDOS EN DIETAS CON PASTAS DE SOYA Y CANOLA PARA CERDOS EN FINALIZACIÓN
Autor: Juan Edrei Sánchez-Torres, Ignacio Arturo Domínguez-Vara, Luis Castro-Bárcena, Jorge Luis Yañez-Hernández, Miguel Cervantes-Ramírez, Ernesto Morales-Almaraz, José Luis Bórquez-Gastelum, Daniel Trujillo-Gutierrez
Publikováno v: Agrociencia.
Las cadenas agroalimentarias generan subproductos, como pastas de soya y canola para alimentación animal. Su valor nutrimental es variable y debe analizarse para un mejor control de calidad, antes de su inclusión de dietas balanceadas. El objetivo
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4347e81ddeccfc370cd96ca7d90f32d6
https://doi.org/10.47163/agrociencia.v56i2.2740
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