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pro vyhledávání: '"Juan Antonio Noriega-Rodríguez"'
Autor:
JOSE RODRIGUEZ, Ana Sophia Altamirano-Carranza, Armando Tejeda-Mansir, Juan Antonio Noriega-Rodríguez, Carmen Lizette Del Toro Sánchez
Publikováno v:
Biotecnia. 24:157-163
Kefir is a fermented milk with proven bioactivities and popularity worldwide. However, kefir grains biomass (KGB) limits its production. The effect of different substrates on the KGB increase and antioxidant activity (AC) was investigated. Kefir grai
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2d4bcd737654287e1437b286d984089c
https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i1.1614
https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i1.1614
Consta de 20 prácticas diseñadas para reforzamiento de los conocimientos teóricos en las operaciones unitarias básicas de ingeniería química, abordando los temas de transporte y mecánica de fluidos, transferencia de masa, transferencia de calo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7742c7a8d010c454f0e34acb9f6cfd78
https://doi.org/10.47807/unison.5
https://doi.org/10.47807/unison.5
