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Autor:
Cedillo-Olivos AE; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Alcaldía Gustavo A. Madero, México., Juárez-Chairez MF; Laboratorios de Inmunología y Biología Molecular, Unidad Académica de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas, Zacatecas, México., Cid-Gallegos MS; Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, Instituto Politécnico Nacional, Gustavo A. Madero, México., Sánchez-Chino X; Departamento de Salud, El Colegio de la Frontera Sur-Villahermosa, Villahermosa, México., Jiménez-Martínez C; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Alcaldía Gustavo A. Madero, México.
Publikováno v:
Critical reviews in food science and nutrition [Crit Rev Food Sci Nutr] 2024 Sep 11, pp. 1-17. Date of Electronic Publication: 2024 Sep 11.
Autor:
Juárez-Chairez MF; Laboratorios de Inmunología y Biología Molecular, Unidad Académica de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas, Zacatecas, Mexico., Cid-Gallegos MS; Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, Instituto Politécnico Nacional, Ciudad de Mexico, Mexico., Jiménez-Martínez C; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Ciudad de Mexico, Mexico., Prieto-Contreras LF; Laboratorio de Microbiología, Unidad Académica de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas, Zacatecas, Mexico., Bollain-Y-Goytia de-la-Rosa JJ; Laboratorios de Inmunología y Biología Molecular, Unidad Académica de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas, Zacatecas, Mexico.
Publikováno v:
International journal of rheumatic diseases [Int J Rheum Dis] 2024 Mar; Vol. 27 (3), pp. e15122.
Autor:
Moguel-Concha DDR; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, CDMX, Av. Wilfrido Massieu Esq. Cda. Miguel Stampa S/N, Delegación Gustavo A. Madero, C.P. 07738, Coahuila, México., Borges-Martínez JE; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, CDMX, Av. Wilfrido Massieu Esq. Cda. Miguel Stampa S/N, Delegación Gustavo A. Madero, C.P. 07738, Coahuila, México., Cid-Gallegos MS; Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, Instituto Politécnico Nacional, Delegación Gustavo A. Madero, CDMX, Av. Acueducto. La Laguna Ticomán, C.P. 07340, Coahuila, México., Juárez-Chairez MF; Unidad Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Zacatecas, Calzada de la Revolución Mexicana S/N, La Fe. C.P. 98615, Guadalupe, Zacatecas, México., Gómez-Gómez AL; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, CDMX, Av. Wilfrido Massieu Esq. Cda. Miguel Stampa S/N, Delegación Gustavo A. Madero, C.P. 07738, Coahuila, México., Téllez-Medina DI; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, CDMX, Av. Wilfrido Massieu Esq. Cda. Miguel Stampa S/N, Delegación Gustavo A. Madero, C.P. 07738, Coahuila, México., Jiménez-Martínez C; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, CDMX, Av. Wilfrido Massieu Esq. Cda. Miguel Stampa S/N, Delegación Gustavo A. Madero, C.P. 07738, Coahuila, México. crisjm_99@yahoo.com.
Publikováno v:
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands) [Plant Foods Hum Nutr] 2023 Sep; Vol. 78 (3), pp. 493-505. Date of Electronic Publication: 2023 Aug 14.
Autor:
Juárez-Chairez MF; Departamento de Ingeniería Bioquímica, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Campus Zacateco, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Madero, CDMX07738, Mexico., Meza-Márquez OG; Departamento de Ingeniería Bioquímica, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Campus Zacateco, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Madero, CDMX07738, Mexico., Márquez-Flores YK; Departamento de Farmacia, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Campus Zacateco, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Madero, CDMX07738, Mexico.; Universidad Tecnológica de México, UNITEC MÉXICO, Campus Marina, Delegación Miguel Hidalgo, CDMX11320, Mexico., Jiménez-Martínez C; Departamento de Ingeniería Bioquímica, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Campus Zacateco, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Madero, CDMX07738, Mexico.
Publikováno v:
The British journal of nutrition [Br J Nutr] 2022 Dec 14; Vol. 128 (11), pp. 2158-2169. Date of Electronic Publication: 2022 Jan 19.
Autor:
Juárez-Chairez MF; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, México City, Mexico., Cid-Gallegos MS; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, México City, Mexico., Meza-Márquez OG; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, México City, Mexico., Jiménez-Martínez C; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, México City, Mexico.
Publikováno v:
Journal of food biochemistry [J Food Biochem] 2022 Oct; Vol. 46 (10), pp. e14308. Date of Electronic Publication: 2022 Jun 30.