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Avaliação Parasitológica de Couve Minimamente Processada: Riscos Associados ao seu Consumo in Natura
Autor:
Poliana Fernandes Gonçalves, Larissa Costa Silva Fogaça, Rita Leite Queiroz, Mariele Oliveira Aguiar, Karine Silva Santos, Ariana Brito Santos, Josiane Sousa da Silva
Publikováno v:
ID on line REVISTA DE PSICOLOGIA. 12:933-942
O número de pessoas que consomem hortaliças in natura contaminadas por parasitas, tem se elevado. Essa situação se dá principalmente, pela a falta de uma preparação e higienização da maneira correta. Neste contexto, objetivou-se avaliar a qu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9bece40a6f48dd52f12cfc997711ab5b
https://doi.org/10.14295/idonline.v12i42.1385
https://doi.org/10.14295/idonline.v12i42.1385
