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Autor:
Carolina da Silva Graça, Josiane Brito Barbosa, Mayara Zinn de Souza, Angelita da Silveira Moreira, Márcia de Mello Luvielmo, Myriam de las Mercedes Salas Mellado
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 20, Iss 0 (2017)
Resumo Os portadores da doença celíaca, uma enteropatia, apresentam intolerância ao glúten e a restrição de alimentos que o contenham mostra-se eficaz na normalização da função intestinal e das manifestações clínicas. O objetivo do prese
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4e2f485e73874151af8f609173665507
Autor:
Márcia de Mello Luvielmo, Mayara Zinn de Souza, Carolina da Silva Graça, Josiane Brito Barbosa, Angelita da Silveira Moreira, Myriam de las Mercedes Salas Mellado
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 20, Iss 0 (2017)
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 20, Article number: e2016105, Published: 23 FEB 2017
Brazilian Journal of Food Technology v.20 2017
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 20, Article number: e2016105, Published: 23 FEB 2017
Brazilian Journal of Food Technology v.20 2017
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Resumo Os portadores da doença celíaca, uma enteropatia, apresentam intolerância ao glúten e a restrição de alimentos que o contenham mostra-se eficaz na normalização da função intestinal e das manifestações clínicas. O objetivo do prese
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b9ad9344488d23fd6b1e439a2f1dffe2
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232017000100408&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232017000100408&lng=en&tlng=en