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Autor:
Zacnicté Olguín-Hernández, Quinatzin Yadira Zafra-Rojas, Nelly del Socorro Cruz-Cansino, Jose Alberto Ariza-Ortega, Javier Añorve-Morga, Deyanira Ojeda-Ramírez, Reyna Nallely Falfan-Cortes, Jose Arias-Rico, Esther Ramírez-Moreno
Publikováno v:
Sustainability; Volume 15; Issue 6; Pages: 5117
This research aimed to compare some physicochemical and antioxidant properties in vegetables (chard, beet, coriander, spinach, lettuce, radish, carrot, and tomato) of ecological and commercial production. The ecological products were cultivated and o
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7c3c15625da815417dd360c3f2df763d
Autor:
Jose Alberto Ariza Ortega, José Guadalupe Pérez Brandt, Ortiz Polo Araceli, Luis Delgado-Olivares
Publikováno v:
Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 10:258-270
La práctica deportiva exige mayor demanda nutricia para la función muscular pero también se requiere de favorecer la respuesta neurológica para lograr mejor rendimiento, coordinación, resultados y disminuir latiga. Una sobreexcitación de compue
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::51429b768a1346e15b9282027b4c5870
https://doi.org/10.29057/icsa.v10i19.7265
https://doi.org/10.29057/icsa.v10i19.7265
Publikováno v:
Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 10:232-238
En el estado de Hidalgo, México, se consumen diferentes especies de avispa y se utilizan en diferentes preparaciones culinarias. Sin embargo, hay pocos estudios disponibles sobre su composición de macronutrimentos y micronutrimentos. Por lo tanto,
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8c861538a15cc400674c9358c7498b23
https://doi.org/10.29057/icsa.v10i19.6943
https://doi.org/10.29057/icsa.v10i19.6943
Publikováno v:
Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 10:1-8
Introducción: La vitamina E es un nutriente esencial y en la naturaleza existe en diversas isoformas, y debido a su isoforma, el α-tocoferol (15 mg/día) presenta una mayor actividad antioxidante, evitando la peroxidación lipídica, así como un e
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b2ce26319c386c1b16d5767f0f61b0a9
https://doi.org/10.29057/icsa.v10i19.6889
https://doi.org/10.29057/icsa.v10i19.6889
Autor:
Jose Alberto Ariza Ortega, Juárez-Morán, L. A., Cruz-Cansino, N. S., Reyes, J. D., Saucedo-Molina, T. J., Betanzos-Cabrera, G., Molina-Trinidad, E. M.
Publikováno v:
Scopus-Elsevier
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::08791067d0b56c3d4972604e7092d24a
http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84963653915&partnerID=MN8TOARS
http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84963653915&partnerID=MN8TOARS
Autor:
Olguín-Hernández, Zacnicté, Zafra-Rojas, Quinatzin Yadira, Cruz-Cansino, Nelly del Socorro, Ariza-Ortega, Jose Alberto, Añorve-Morga, Javier, Ojeda-Ramírez, Deyanira, Falfan-Cortes, Reyna Nallely, Arias-Rico, Jose, Ramírez-Moreno, Esther
Publikováno v:
Sustainability (2071-1050); Mar2023, Vol. 15 Issue 6, p5117, 15p
Autor:
María Guiomar Melgar Lalanne
Avocado (Persea americana Mill.) is a tropical tree native from south-central Mexico, showing nowadays an increasing commercial interest worldwide for its unique sensorial characteristics, high nutritional quality, and its medicinal uses. The global