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pro vyhledávání: '"José Matavaca"'
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 11, Iss 1, Pp 105-116 (2021)
Diversos autores aseguran que por cada 100 kg de leche se obtienen alrededor de 10 kg de queso fresco y 90 kg de suero de leche. Este lactosuero obtenido como subproducto del proceso antes citado ha representado históricamente un importante contamin
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https://doaj.org/article/b7626f2e2757403c8a9d5c77a935bacf
Publikováno v:
Agroindustrial Science. 11:105-116
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ef69bd7d5cf7e3e2ff5fa316f0839386
https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2021.01.13
https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2021.01.13