Výsledky vyhledávání - "José Gabriel Freitas de Lima"

Envelhecimento do fermentado alcoólico da manga (Mangifera indica L.) variedade 'Carlota'

Autor: Jamile Maria da Silva dos Santos, Antônio Augusto Oliveira Fonseca, José Gabriel Freitas de Lima, Samira Maria Peixoto Cavalcante da Silva, Maria Angélica Pereira de Carvalho Costa, Daniela de Souza Hansen, Aline Simões da Rocha Bispo

Publikováno v: Brazilian Journal of Development. 6:50357-50372

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::08879efd49689b394e44f1796841e44f
https://doi.org/10.34117/bjdv6n7-622

Zobrazit plný text záznamu

DESENVOLVIMENTO, AVALIAÇÃO SENSORIAL E DA ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE UM FERMENTADO ALCOÓLICO DE MARACUJÁ-DO-MATO (PASSIFLORA CINCINNATA MAST.) DURANTE O ARMAZENAMENTO

Autor: José Gabriel Freitas de Lima, Railda Santos de Jesus, Samira Maria Peixoto Cavalcante da Silva, Antônio Augusto Oliveira Fonseca, Manoel Messias de Novais Júnior, Daniela de Souza Hansen, Ludmila Gomes Ferreira

Publikováno v: Brazilian Journal of Development. 6:58064-58078

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0ebaf7181af97c391619ccb86e50a547
https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-280

Zobrazit plný text záznamu

Produção, caracterização e avaliação sensorial de fermentado alcoólico de manga (Mangifera indica L.) variedade 'Carlota'

Autor: Daniela de Souza Hansen, Railda Santos de Jesus, Gabriel Victor Vieira Barbosa, Maria Angélica Pereira de Carvalho Costa, José Gabriel Freitas de Lima, Antônio Augusto Oliveira Fonseca, Samira Maria Peixoto Cavalcante da Silva

Publikováno v: Brazilian Journal of Development. 6:46176-46192

A manga e uma fruta tropical de grande importância economica para o Brasil, de ampla aceitacao comercial e elevada perecibilidade. A variedade “Carlota” apresenta relevância regional, constituindo uma fonte de renda para pequenos agricultores d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::445befb19aeaf9e8c0850a2ce8ab29fe
https://doi.org/10.34117/bjdv6n7-301

Zobrazit plný text záznamu

Desenvolvimento e aceitabilidade de um néctar misto de Manga (mangifera indica l.) Var. Carlota e Maracujá do sono (passiflora setacea)

Autor: Daniela de Souza Hansen, Norma Suely Evangelista Barreto, Simone Pereira Souza, José Gabriel Freitas de Lima, Railda Santos de Jesus, Maria Angélica Pereira de Carvalho Costa, Antônio Augusto Oliveira Fonseca, Ricardo Luis Cardoso

Publikováno v: Brazilian Journal of Development. 6:37713-37727

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::19b0a9ebcd9a88f91010993a2b9e0539
https://doi.org/10.34117/bjdv6n6-344

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání