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pro vyhledávání: '"José Cutberto Hernández Ramírez"'
Publikováno v:
Revista Sobre la Infancia y la Adolescencia, Iss 26, Pp 38-57 (2024)
En México, país con altas prevalencias infantiles de obesidad y síndrome metabólico, existen movimientos comunitarios marginales que buscan hacer efectivo el derecho a la salud de los niños. El objetivo de esta investigación es analizar las est
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https://doaj.org/article/0cff279d6c0d46338eb7a66f2a858c96
Publikováno v:
Revista Educación, Vol 47, Iss 2 (2023)
Objetivo: Analizar los conocimientos nutricionales del profesorado y sus prácticas de enseñanza para la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) en cuatro comunidades escolares experimentadas en Participación Social en Salud ubicadas en la regi
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https://doaj.org/article/0d3e51efe69b46b0b898592d7fe0e978
Publikováno v:
Salud Colectiva, Vol 12, Iss 4, Pp 487-504 (2016)
En este texto se analiza la evolución del suministro excesivo de kilocalorías en México desde 1990 a 2013. Para cada año del periodo se estimó el requerimiento de energía y macronutrimentos de la población mexicana y se lo contrastó con el re
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https://doaj.org/article/963b122bb2134f0d9451d3ce98807a94
Publikováno v:
Journal of Insects as Food and Feed. 9:213-223
This study seeks to examine the use value conferred on the edible insect Sphenarium purpurascens by consumer segment in the travelling open-air market in the main city of the southern highlands of Oaxaca, Mexico. Consumers were surveyed and classifie
Publikováno v:
Food, Culture & Society. 25:468-487
This paper explores the relationships between permanence, renewal and loss of food tradition in youngs from Oaxaca, Mexico, through a key food in the local culture: the insect Sphenarium purpurasce...
Publikováno v:
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 30
Objetivo: analizar el significado de la acumulación excesiva de grasa corporal conferido por personas obesas y no obesas adultas ocupadas en dos microempresas con vocación turística pertenecientes al sector terciario en el centro histórico de Mé
Publikováno v:
CIC Digital (CICBA)
Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
instacron:CICBA
Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
instacron:CICBA
En este texto se analiza la evolución del suministro excesivo de kilocalorías en México desde 1990 a 2013. Para cada año del periodo se estimó el requerimiento de energía y macronutrimentos de la población mexicana y se lo contrastó con el re
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9180d2d3f65d7081ad34ecdb953c16dc
https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/6177
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