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Autor:
José Antonio Chaves Yela, Diana Paola Ortiz Tobar, Etthy Melissa Bahos Ordoñez, Gabriela Andrea Ordoñez Forero, Diana Carolina Villota Padilla
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 22, Iss 2, Pp 175-188 (2020)
Antecedentes: la palma de mil pesos (Oenocarpus bataua) es una especie promisoria, tanto por sus frutos ricos en aceite de excelente condición como por su especial adaptación a suelos pobres. Objetivo: analizar el perfil de ácidos grasos y propied
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Autor:
Etthy Melissa Bahos Ordoñez, Diana Paola Ortiz Tobar, Diana Carolina Villota Padilla, José Antonio Chaves Yela, Gabriela Andrea Ordoñez Forero
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 22, Iss 2, Pp 175-188 (2020)
Perspectivas en Nutrición Humana, Volume: 22, Issue: 2, Pages: 175-188, Published: 04 DEC 2020
Perspectivas en Nutrición Humana, Volume: 22, Issue: 2, Pages: 175-188, Published: 04 DEC 2020
Resumen Antecedentes: la palma de mil pesos (Oenocarpus bataua) es una especie promisoria, tanto por sus frutos ricos en aceite de excelente condición como por su especial adaptación a suelos pobres. Objetivo: analizar el perfil de ácidos grasos y