Effect of the feeding type on productive performance, carcass characteristics and meat quality of black creole pig of Cajamarca

Autor: Luis Vallejos Fernández, José A. Mantilla Guerra, Manuel Paredes Arana

Publikováno v: Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, Volume: 28, Issue: 4, Pages: 894-903, Published: OCT 2017
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol 28 No 4 (2017); 894-903
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 28 Núm. 4 (2017); 894-903

El estudio tuvo por objetivo evaluar el efecto de dos dietas sobre el comportamiento productivo, características de la canal y calidad de la carne del cerdo criollo negro cajamarquino. Se emplearon 32 lechones destetados, distribuidos en cuatro trat

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https://doi.org/10.15381/rivep.v28i4.13879