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Autor:
Jorge Rubén Alonso
Publikováno v:
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 12, Iss 2 (2010)
Los edulcorantes naturales constituyen, en la actualidad, una excelente alternativa en la industria alimenticia. Si bien esta industria emplea desde hace varios años productos químicos como el aspartame, acelsufame-K, sacarina o ciclamato, la inocu
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https://doaj.org/article/0a8d6d5193ee481c9080c51b12932293
Autor:
Jorge Ruben Alonso
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 5, Iss 4 (2014)
Cissus sicyoides (Vitáceas) es una planta trepadora de amplia distribución en el continente americano. Conocida por el nombre común de uvilla, esta especie ha despertado el interés científico en los últimos cinco años merced a su fama de plant
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