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Autor:
Alejandro Coloma, Emilio Flores-Mamani, German Quille-Calizaya, Arturo Zaira-Churata, Jorge Apaza-Ticona, Wilber César Calsina-Ponce, Percy Huata-Panca, Juan Inquilla-Mamani, Félix Huanca-Rojas
Publikováno v:
International Journal of Food Science, Vol 2022 (2022)
Bioactive compounds and nutritional characterization in three genotypes of mashua tubers (Tropaeolum tuberosum Ruiz and Pavón) from different agroecological areas of the Peruvian highlands (3747 at 3888 meters above sea level) were studied. The stud
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/39d41972cbd94bc29c471941379e2b8d
Publikováno v:
Anthropologica, Vol 39, Iss 46 (2021)
El objetivo de este artículo es ofrecer un análisis de los saberes ancestrales de los aimaras sobre la crianza de la papa e identificar las diversas formas de conversación que ellos establecen con las señas agroecosistémicas. El estudio se basa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bbab037b95db4c1587b6b65db9f0e507
Autor:
Jorge Apaza Ticona, Vicente Alanoca Arocutipa, Guillermo Cutipa Añamuro, Alfredo Calderon Torres, Roberto Asencio Quenta Paniagua, Grimaldo Apaza Chino
Publikováno v:
Anales de Geografía de la Universidad Complutense. 42:11-30
La pesquisa versa sobre los conocimientos tradicionales para la crianza de la quinua (Chenopodium quinoa Willd) y uso en las comunidades campesina de los distritos de Pilcuyo e Ilave (Puno-Perú), por ello se tiene como interrogante general ¿Cuáles
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3269ee0b0b1f0bb2d9c7adf8ebb12ad5
https://doi.org/10.5209/aguc.81793
https://doi.org/10.5209/aguc.81793
Publikováno v:
Anthropologica, Vol 39, Iss 46 (2021)
El objetivo de este artículo es ofrecer un análisis de los saberes ancestrales de los aimaras sobre la crianza de la papa e identificar las diversas formas de conversación que ellos establecen con las señas agroecosistémicas. El estudio se basa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::56140849af52975f7ad54e1f48bb9f19
https://doi.org/10.18800/anthropologica.202101.009
https://doi.org/10.18800/anthropologica.202101.009
Autor:
Vicente Alanoca Arocutipa, Guillermo Cutipa Añamuro, Roberto A. Quenta Paniagua, Jorge Apaza Ticona
Publikováno v:
International Journal of English Literature and Social Sciences. 5:2221-2232
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b34e1cf09e7adec4085e26c1ba86a9c2
https://doi.org/10.22161/ijels.56.59
https://doi.org/10.22161/ijels.56.59
Autor:
Alejandro, Coloma, Emilio, Flores-Mamani, German, Quille-Calizaya, Arturo, Zaira-Churata, Jorge, Apaza-Ticona, Wilber César, Calsina-Ponce, Percy, Huata-Panca, Juan, Inquilla-Mamani, Félix, Huanca-Rojas
Publikováno v:
International journal of food science. 2022
Bioactive compounds and nutritional characterization in three genotypes of mashua tubers (
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::907e2497b2f0b5e125077ae423264ed9
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35368805
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35368805
Autor:
Alfredo Calderón Torres, Jorge Apaza Ticona, Guillermo Cutipa Añamuro, Vicente Alanoca Arocutipa
Publikováno v:
Academia Letters.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::95f23aff3048b86d50dfce515413b5ca
https://doi.org/10.20935/al1689
https://doi.org/10.20935/al1689
Autor:
Alfredo Calderón Torres, Jorge Apaza Ticona, Vicente Alanoca Arocutipa, Yuselino Maquera Maquera, Cesario Ticona Alacona
Publikováno v:
Comuni@cción, Volume: 10, Issue: 1, Pages: 36-46, Published: JUN 2019
La investigación aborda el tema de la educación y alimentación en las comunidades aymaras, que con sus variadas formas y estilos se diferencia de otras realidades. El objetivo es describir, interpretar y comprender la educación alimentaria en las
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e4f9b8ea2d0506c324981579142fc065
https://doi.org/10.33595/2226-1478.10.1.328
https://doi.org/10.33595/2226-1478.10.1.328
Autor:
Arturo Zayra Churata, Juan Inquilla Mamani, Percy Huata Panca, Emilio Flores Mamani, Germán Quille Calizaya, Wilber Cesar Calsina Ponce, Alejandro Coloma Paxi, Jorge Apaza Ticona, Félix Huanca Rojas
Publikováno v:
Idesia (Arica) v.38 n.4 2020
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
RESUMEN Los conocimientos ancestrales respecto a la medicina tradicional son importantes debido a que tuvieron presencia en la lucha contra diversas enfermedades, cuando no había hospitales ni profesionales de salud. Sin embargo, en la actualidad es
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d4386a384ef8217b184a7807f47f6e26
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292020000400007
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292020000400007
Autor:
JORGE APAZA TICONA
Publikováno v:
JORGE APAZA TICONA
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::60c99df7de8d88e0d505c8b78ca3569c
https://juniperpublishers.com/ajpn/pdf/AJPN.MS.ID.555837.pdf
https://juniperpublishers.com/ajpn/pdf/AJPN.MS.ID.555837.pdf