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Autor:
Angélica María Serpa Guerra, Jaime Alejandro Barajas Gamboa, Jorge Andrés Velásquez Cock, Lina María Vélez Acosta, R. Zuluaga
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 17, Iss 2, Pp 151-163 (2015)
Antecedentes: la deficiencia de hierro, es reconocida a nivel mundial como uno de los principales problemas de salud pública asociados a la nutrición. En Colombia es necesario mejorar las estrategias nutricionales encaminadas a la población infant
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cd4a79f733f24cd482686278f325474b
Autor:
Catalina Gómez Hoyos, Luis David Botero, Andrea Flórez-Caro, Jorge Andrés Velásquez-Cock, Robin Zuluaga
Publikováno v:
Polymers, Vol 15, Iss 20, p 4157 (2023)
There is a growing interest in developing new strategies to completely or partially replace cocoa butter in food and cosmetic products due to its cost and health effects. One of these alternatives is to develop stable emulsions of cocoa butter in wat
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/08b9cdae61de44dcb1c9ed5ab46d5001
Autor:
Nicolás Montoya-Escobar, Daniel Ospina-Acero, Jorge Andrés Velásquez-Cock, Catalina Gómez-Hoyos, Angélica Serpa Guerra, Piedad Felisinda Gañan Rojo, Lina Maria Vélez Acosta, Juan Pablo Escobar, Natalia Correa-Hincapié, Omar Triana-Chávez, Robin Zuluaga Gallego, Pablo M. Stefani
Publikováno v:
Polymers, Vol 14, Iss 23, p 5199 (2022)
Cellulose crystallinity can be described according to the crystal size and the crystallinity index (CI). In this research, using Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR) and X-ray diffraction (XRD) methods, we studied the crystallinity of three
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https://doaj.org/article/9125b0ea1faa419f832034176cadf554
Autor:
Marlon Andres Osorio-Delgado, Leydi Johanna Henao-Tamayo, Jorge Andrés Velásquez-Cock, Ana Isabel Cañas-Gutierrez, Luz Marina Restrepo-Múnera, Piedad Felisinda Gañán-Rojo, Robin Octavio Zuluaga-Gallego, Isabel Cristina Ortiz-Trujillo, Cristina Isabel Castro-Herazo
Publikováno v:
Dyna, Vol 84, Iss 201, Pp 241-252 (2017)
Los materiales poliméricos han tenido una imagen desfavorable, ya que son asociados con contaminación. Sin embargo, estos son de gran importancia para la biomedicina. Los polímeros son materiales muy versátiles, se pueden obtener de múltiples co
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https://doaj.org/article/5d195d0a66ff43afbcd3bc78bb619376
Autor:
Angélica M, Serpa Guerra, Catalina, Gómez Hoyos, Jorge Andrés, Velásquez-Cock, Lina, Vélez Acosta, Piedad, Gañán Rojo, Ana María, Velásquez Giraldo, Robin, Zuluaga Gallego
Publikováno v:
Critical reviews in food science and nutrition. 60(11)
New trends in food are emerging in response to consumer awareness of the relationship between food and health, which has triggered the need to generate new alternatives that meet the expectations of the market. Revolutionary fields such as nanotechno
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::6f553dcc6327d8b6157fabd1ff143f4e
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31017458
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31017458
Autor:
Jorge Andrés Velásquez Cock, Robin Zuluaga, Jaime Alejandro Barajas Gamboa, Lina María Vélez Acosta, Angélica María Serpa Guerra
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 17, Iss 2, Pp 151-163 (2015)
Antecedentes: la deficiencia de hierro, es reconocida a nivel mundial como uno de los principales problemas de salud pública asociados a la nutrición. En Colombia es necesario mejorar las estrategias nutricionales encaminadas a la población infant
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7b43e0d8ce4d7eabc790630f7696e3a7
https://doi.org/10.17533/udea.penh.v17n2a05
https://doi.org/10.17533/udea.penh.v17n2a05
Autor:
Gustavo A. Escobar, Juan A. Rami´rez, Elkin A. Taborda, Manuel A. Go´mez, Julio C. Correa, Jorge Andrés Velásquez Cock
Publikováno v:
Volume 6: Engineering Education and Professional Development.
This paper presents the process followed in the Department of Mechanical Engineering at Universidad Pontificia Bolivariana in Medellin, Colombia to implement a laboratory for the study of robot manipulators. The lab includes the following components:
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0f9311c89c12dfc0e66149902874cd87
https://doi.org/10.1115/imece2010-39136
https://doi.org/10.1115/imece2010-39136
Autor:
Angélica María Serpa-Guerra, Jorge Andrés Velásquez-Cock, Jaime Alejandro Barajas-Gamboa, Lina María Vélez-Acosta, Beatriz Gómez-Hoyos, Robin Zuluaga-Gallego
Publikováno v:
Dyna, Vol 85, Iss 204, Pp 185-193 (2018)
Strawberry (Fragaria ananassa), blackberry (Rubus glaucus), Peruvian cherry (Physalis peruviana L.) and purple passion fruit (Passiflora edulis Sims) are important fruit crops in Colombia, due to their organoleptic properties and nutritional qualitie
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https://doaj.org/article/59ebe14c3719479c8f5f926c6135c4bd