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Estimación de modelos de regresión entre el color y las propiedades fisicoquímicas del aguaymanto (Physalis peruviana L.)
Autor: Jorge Alonso León Estrada, Hubert Luzdemio Arteaga Miñano
Publikováno v: REVISTA TECNOLOGÍA & DESARROLLO. 13:35-40
El objetivo de esta investigación fue determinar la relación entre las propiedades sicoquímicas y del color del aguaymanto en sus 4 estados de madurez (verde, pintón, maduro y sobre maduro) a través de análisis de regresiÃ
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1764c8886068c9fb847ae805b5f97cba
https://doi.org/10.18050/td.v13i1.751
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