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Autor:
Jonathan Castro-Granados, Laura Patricia Brenes-Peralta, Rooel Campos-Rodríguez, Rubén Alfonso Calderón-Cerdas, Marianella Gamboa-Murillo
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Pp ág. 161-171 (2019)
Las pérdidas de alimentos constituyen un tema clave por tratar al generar impactos negativos en la sociedad, la seguridad alimentaria, el medio ambiente y la economía de los sistemas agroalimentarios. Por esto han surgido iniciativas como SAVE FOOD
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cd90c5c6aa9049ebb87d287cd10a9be6
