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Autor:
Karol Yannela Revilla Escobar, María Laura Carillo Pisco, Jhonnatan Aldas Morejon, Jonathan Arguello Cedeño, Carlos Julio Tubay Bermudez, Roy Barre Zambrano
Publikováno v:
Tecnociencia Chihuahua, Vol 18, Iss 2 (2024)
La harina obtenida de granos amaranto es considerada una fuente rica en compuestos bioactivos por lo que ha llamado el interés en industrias como la alimentaria. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la incorporación de harina de Ama
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/86fe403fe02a4a56a347b935507bd62e
Autor:
Karol Yannela Revilla Escobar, María Laura Carillo Pisco, Jhonnatan Aldas Morejon, Jonathan Arguello Cedeño, Carlos Julio Tubay Bermudez, Roy Barre Zambrano
Publikováno v:
Tecnociencia Chihuahua, Vol 18, Iss 2 (2024)
La harina obtenida de granos amaranto es considerada una fuente rica en compuestos bioactivos por lo que ha llamado el interés en industrias como la alimentaria. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la incorporación de harina de Ama
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https://doaj.org/article/6691db5782f543ce902c9447cdc596b4
Autor:
Susana Cañar-Ramos, Yessenia García-Montes, Jhonnatan Aldas-Morejón, Karol Revilla-Escobar, Edgar Caicedo-Álvarez, Jonathan Arguello-Cedeño
Publikováno v:
Revista Peruana de Investigación Agropecuaria, Vol 3, Iss 1 (2024)
La presente investigación tuvo como objetivo determinar la calidad fisicoquímica e higiénica sanitaria de leche cruda considerando distintos sistemas de ordeño y tipos de alimentación. En este estudio se utilizó un Diseño de Bloques Completame
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https://doaj.org/article/395d864f46574c1d939f2fad6c23eb5f