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pro vyhledávání: '"Joice Camila Martins Costa"'
Autor:
Jéssica Maria Ferreira Almeida-Couto, Jéssica Barrionuevo Ressutte, Caroline Zanon Belluco, Marília Gimenez Nascimento, Iolanda Cristina Cereza Zago, Joice Camila Martins Costa, Jiuliane Martins Silva, Grasiele Scaramal Madrona
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 6:7863-7869
Os atributos sensoriais aroma e sabor que caracterizam a bebida cafe sao resultantes da combinacao de centenas de compostos quimicos produzidos a partir de reacoes quimicas durante a torrefacao. Uma torra excessiva, ocasiona a perda de compostos ativ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::667f678e8f99581c9b3565b6632bca5a
https://doi.org/10.34117/bjdv6n2-188
https://doi.org/10.34117/bjdv6n2-188
Autor:
Marília Gimenez Nascimento, Jéssica Barrionuevo Ressutte, Joice Camila Martins Costa, Jéssica Maria Ferreira de Almeida-Couto, Kamila de Cássia Spacki, Bruna Caroline Geronimo, Ana Carolina Britto Castilho, Caroline Zanon Belluco, Iolanda Cristina Cereza Zago
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 5:31880-31891
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8fc6cd06b6c57e667e9ce5f365622160
https://doi.org/10.34117/bjdv5n12-272
https://doi.org/10.34117/bjdv5n12-272
Autor:
Cintia Stefhany Ripke Ferreira, Eloize Silva Alves, Joice Camila Martins Costa, Carla Micaela Ripke Ferreira, Jéssica Souza Alves Friedrichsen, Giovana Frigo, Fernanda Silva Baeta, Michele Patricia Felipe, Lucas Ulisses Rovigatti Chiavelli, Oscar Oliveira Santos
Publikováno v:
Research, Society and Development. 11:e47011730346
Nos últimos, muito tem-se falado e buscado sobre a sustentabilidade na produção de alimentos. A carne artificial, por exemplo é uma alternativa derivada de um tecido com células cultivadas em laboratório, diferente da carne convencional que é
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::11349ebf3a14947836005d242111f608
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i7.30346
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i7.30346
Autor:
Matheus Campos Castro, Eloize Silva Alves, Bruno Henrique Figueiredo Saqueti, Jéssica Souza Alves, Joice Camila Martins Costa, Andressa Rafaella da Silva Bruni, Zeinab El Hajj Hussein, Giovana Frigo, Oscar Oliveira Santos, Jesui Vergilio Visentainer
Publikováno v:
Research, Society and Development. 10:e330101623847
O presente estudo tem como objetivo fornecer uma compreensão sobre a relação das condições do bem-estar animal antecedentes ao abate à qualidade da carne baseada em uma revisão bibliográfica. Para isso foi realizado uma busca na literatura ut
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ac393258ba9ca836f726ac4c588db76d
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.23847
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.23847