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Autor:
Lúcia Emanuele Barros Teixeira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Jocy Emanuela Ferreira dos Santos, Inácia dos Santos Moreira, Deise Souza de Castro
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 9, Iss 3, Pp 13-18 (2014)
O leite é considerado um dos alimentos mais complexos, por apresentar em sua composição alto teor de proteínas, vitaminas, sais minerais, alem de ser importante fonte de cálcio, sendo amplamente comercializado. O objetivo deste trabalho foi anal
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ff10d5c4072b44b7b175f649361cd52c
Autor:
Lúcia Emanuele Barros, Jocy Emanuela Ferreira dos Santos, Inácia dos Santos Moreira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Jarderlany Sousa Nunes
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 8, Iss 3, Pp 23-26 (2013)
Em uma dieta equilibrada o consumo de hortaliças é de fundamental importância, devido o seu alto valor nutricional. A contaminação microbiológica da alface e do tomate pode ocorrer antes e após a colheita, através do contato com a água conta
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a4700a9c04d342a9807f39cfd5430112
Autor:
Deise Souza de Castro, Inácia dos Santos Moreira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Jocy Emanuela Ferreira dos Santos, Lúcia Emanuele Barros Teixeira
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 10 No. 1 (2015); 01-03
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 10 Núm. 1 (2015); 01-03
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 10 n. 1 (2015); 01-03
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 10, Iss 1 (2015)
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 10 Núm. 1 (2015); 01-03
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 10 n. 1 (2015); 01-03
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 10, Iss 1 (2015)
O presente trabalho avaliou a qualidade microbiológica de salada de frutas comercializadas por ambulantes na cidade de Juazeiro do Norte - Ceará. Foram coletadas seis amostras de salada de frutas, sendo duas em cada ponto de coleta. As amostras for
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f636254670cba0d9701adeb5c6d33cde
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/3089
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/3089
Autor:
Jôcy Emanuela Ferreira dos Santos, Lúcia Emanuele Barros Teixeira, Inácia dos Santos Moreira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Deise Souza de Castro
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 8, Iss 2, Pp 23-26 (2013)
O presente trabalho objetivou verificar a qualidade microbiológica de amostras de água de coco comercializadas por ambulantes na cidade de Juazeiro do Norte - Ceará. Foram coletadas seis amostras de água de coco, em seis pontos de vendas, as amos
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https://doaj.org/article/35dd9fae94504791a152838737a83515
Autor:
Jôcy Emanuela Ferreira dos Santos, Lúcia Emanuele Barros Teixeira, Inácia dos Santos Moreira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Deise Souza de Castro
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 10, Iss 1 (2015)
O presente trabalho avaliou a qualidade microbiológica de salada de frutas comercializadas por ambulantes na cidade de Juazeiro do Norte - Ceará. Foram coletadas seis amostras de salada de frutas, sendo duas em cada ponto de coleta. As amostras for
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https://doaj.org/article/76da9834c5cc4e1db8ff95e73b0815b4